山の中にあるのに大人気！本格絶品パン屋さん

こんにちは。おでかけ大好き！2児の母おやぐりです。 先日、松山市から今治市へおでかけする道中、山の中にポツンとパン屋さんがあるのを発見！ 気になっていたので、今回訪ねてみることに。 するとなんと！こちらのパン屋の店長さんは、兵庫県芦屋にある名店「ビゴの店」で修行されていたとのこと。 関西出身のおやぐりは、「ビゴの店」は大好きなお店のひとつ。 あの味がまさか愛媛で食べられるとは！と思い、テンション上がってしまいました！

店内には食べたいパンが多すぎて選びきれず、気付いたらトレイがいっぱいに（笑） 今回はその中から、特に美味しかったパンをご紹介しますね。

お店は動物愛護センターの敷地内

【山のパン屋】さんは、松山市日浦地区の動物愛護センターの敷地内にあります。 こんなところに本当にお店があるの？と少し心配になったくらい、山道の途中にポツンと現れます。 ログハウスのような可愛らしい外観のお店です。

外のテーブル席や、お店の隣の休憩室で購入したパンをすぐに食べることもできますよ。 焼き立てを買ったらすぐに食べたくなっちゃいますよね。

週末はパンの種類も豊富！午前中がおすすめ

店内に入ると、たくさんの美味しそうなパンが並んでいます！ 土曜日の9時ごろに訪れたので、焼きたてのパンがたくさん並んでいました。 パンを選んでいる最中にも、次々と焼き上がっていましたよ。 平日よりも土日の方が種類は多いそうですが、お客さんも多いので13時過ぎに売り切れてしまう日もあるそう。 山の中なのに次々とお客さんが来ていてびっくりしました！午前中に行くのがおすすめですよ。

ハード系とデニッシュが特におすすめ！

パンの種類は比較的ハード系が多い印象です。デニッシュ系もとっても美味しそう。 個人的に「ビゴの店」のデニッシュが大好きだったので、これは期待しちゃいます！

もちろん、ハード系が苦手な方や、子どもにもおすすめのソフト系のパンも揃っていましたよ。

個人的に特に気に入ったパンをご紹介！

どれも美味しそうで、こんなにたくさん買ってしまいました。 この中からおやぐりが特に気に入ったパンをご紹介しますね。

●クロワッサン

まずはぜひ食べてほしい一品です。 めちゃくちゃ軽い食感でサクッサク。噛めば噛むほどバターの味が広がります。 これは次も必ずリピートしちゃいます。

●ジャーマンポテトフランス

フランスパンは、外サクサク！中はしっとりモチモチ。固すぎず食べやすいです。 具材の味は強すぎず、パンの味がしっかり引き立っています。 スパイシーなソーセージとまろやかなポテトサラダのバランスが最高！ 最後まで食べ飽きず、大きめなのにペロッと完食しちゃいました。

●チーズフランス

チーズの塩気が絶妙で、パン自体の旨みをぐっと引き立てていました。 夫が一番気に入っていたパンです。

●いちじくクルミフランス

個人的に生いちじくは得意じゃないのですが、こちらのイチジクはハマっちゃいました。 加熱されることで甘味が増して、クルミのカリッとした食感もちょうど良いアクセント。 お店の方イチオシなのも納得です。

●肉球チョコクリーム

ソフト系パンで、可愛らしい見た目に息子達が喜んでいました。 ほんのり甘いパンの中にはたっぷりのチョコクリームが。 3歳の次男がペロッと完食していました。

焼きたてが特におすすめ！持ち帰りはリベイクするとより美味しい

今回は1つは休憩室で食べて、残りは持ち帰ったのですが、やっぱり焼きたての美味しさは格別でした！ 持ち帰りの場合、ハード系は軽くトーストすると焼きたての食感が復活しましたよ。 外はサクッ、中もちっとしておすすめです。 山の中で行くのが少し大変ですが、また通いたくなるほどの美味しさでした。 ぜひ一度訪れてみてくださいね。