キムチを炊き込む意外な発想「キムチといりこの炊き込みご飯」

キムチの複雑な味わいが、

何とも言えない美味しさのもとに。

この簡単で栄養価も高いご飯は、

冷凍しておけば、時間がないときのお助けご飯に！

材料（1人分）

・白菜キムチ･･･150g

・米･･･180cc

・水･･･180cc

・いりこ･･･5ｇ（頭と腹わたをとったあとの量）

・ごま油･･･大さじ1

作り方

1）米は洗ってザルに上げて水気を切り、分量の水に20分浸け置く。

2）キムチは汁を軽くしぼり、食べやすい大きさに切る。いりこは頭と腹わたを取る。

3）１の上に２をのせて炊き、炊き上がりにごま油をたらして、全体にほぐす。

★おむすび、お茶漬け、チャーハンにしても、なかなかの味です。