意外に多いイカゲソ好きのための「イカゲソ漬け焼きのっけ」

イカゲソは、塩焼きして

マヨネーズ、一味唐辛子と一緒に美味しいつまみ。

ご飯と組み合わせるなら漬け焼きに。

生でも一夜干しのイカでもOKです。

焼きすぎると固くなるので、焼き加減には要注意。

材料（1人分）

・イカゲソ･･･適量

・青ねぎ（小口切り）･･･適量

・醤油･･･大さじ2

・酒･･･大さじ1

・みりん･･･小さじ1

・ご飯･･･茶碗1杯

作り方

1）ゲソは食べやすい大きさに切り分ける。

2）醤油・酒・みりんを混ぜ合わせて漬けだれを作り、１を約30分漬ける。

3）２をグリルで焼く。フライパンでも良いが、グリルで少し焦げ目をつけた方が香ばしさが増す。

4）ご飯に２をのせ、青ネギを天もりに。

★好みで七味や一味を振って。