味付けはめんつゆだけ！「まいたけと天かすの卵とじ」が簡単なのに驚くほどおいしい♪

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「まいたけと天かすの卵とじ」のレシピを教えていただきます。まいたけをさいて炒め、天かすと卵でとじるだけ！めんつゆで味が決まる簡単レシピで、ご飯にもお弁当にもぴったり。ふわとろ食感がやみつきになります。

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。

10分で作れちゃうばんざいレシピ「まいたけと天かすの卵とじ」のご紹介です。

まいたけ おいしいですよね〜♪包丁要らずでさくだけという点も魅力的！天かすで油分を加え、たまごでとじて食べやすくしました。

簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪

10分ばんざいレシピ♪「まいたけと天かすの卵とじ」

分量

2人分

材料

• まいたけ…1パック
• サラダ油…大さじ1/2
• 天かす…適量
• 卵…1個
• めんつゆ…大さじ1

作り方

1. まいたけを細かくさきます。
2. フライパンに油を入れて熱し、まいたけと天かすを入れて炒めます。
3. 卵を溶いて流し入れ、めんつゆを加えます。
4. 卵が半熟程度になったら軽く混ぜ合わせ火を止めたらできあがりです。

お弁当に入れました！

ぜひお試しくださいね♪

ゆみちー(@kobo0212)さん

2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。

＜Instagram＞ ゆみちー(@kobo0212)