【福島市】「ＲＩＢＢＯＮ　ＣＯＦＦＥＥ」の米粉麵パスタ＆ドーナツ‼

こんにちは地域特派員のｈｉｔｏｍｉです。

年が明けたと思ったら早1月後半に突入。年々時の流れを早く感じます。皆さんはいかがでしょうか…。 さて今回は街なかのグルメスポットを紹介しますね‼

パセナカ Ｍｉｓｓｅ のいちばん目立つ場所⁈

福島市置賜町の商業ビル、パセナカ Ｍｉｓｓｅに、２０２０年にＯＰＥＮされ５年超となられたＲＩＢＢＯＮ ＣＯＦＦＥＥ。 既に何度かおじゃましていましたが、昨年夏に「ドーナツのＰＯＰ ＵＰ販売」の情報で初日に一番乗りした私(笑)。そんなに早く行ったつもりでなかったのに…これは「ブログで紹介しなさい‼」と言う事だと解釈した次第です…WW。

前置きが長くなりました。先ずはランチタイムに食べたパスタからお話していきますね。

※歩道側に入り口があります。それでわたし的には、パセナカ Ｍｉｓｓｅでいちばん目立つ場所だと思っています。

新食感‼もちもち～の米粉麵パスタ

ランチタイム限定のパスタを頂きました。※イートイン限定です。

パスタは2種類。↑はトマトクリーミーソースです。もうひとつはクリーミーソース。 トマトの方はドライトマト入りで、クリーミーソースには大豆のハムを使用。どちらも体に良さそうで迷いましたがトマト好きゆえそちらに。 ドライトマトとパスタの食感が合いとてもバランスよいおいしさでした。

大豆のハムも気になるので次はクリーミーソースを頂くことにしようと思いながら完食‼

こちらのパスタの大きな特徴は何といっても米粉麵パスタだと言えそうです。米粉のもちもち感が好きでパンや焼菓子は食べた事がありましたが、パスタはお初。驚きました‼凄～く弾力がある～。これはもちもちを超えたもちもち食感かと。（わかりにくいでしょうか…食べてみてください）

米粉なので腹持ちが良くダイエットに向いている気がします。私にはダイエットは必要ない（必要な方ごめんなさい）のでテイクアウトしたドーナツを帰宅後むさぼりました。それくらいおいしかったんですよ～。そのドーナツをもう少し深掘りします。次をどうぞ↓

食べ応え満点！ふわ～もち～なドーナツ

昨年あたりからＴＶ等で新しいドーナツ店の話題を耳にしませんか？どうやら第3次ドーナツブームと言う説があるようです。

ＢＬＡＮＫＥＴ ＤＯＮＵＴＳをご存知でしょうか？私はお初。ＢＬＡＮＫＥＴ ＤＯＮＵＴＳの発表によりますと、アメリカ・テキサス州の田舎で誕生したクラフトドーナツだそう。生地の発酵をＢＬＡＮＫＥＴ（電気毛布）で行った事からの屋号とか。

ＲＩＢＢＯＮ ＣＯＦＦＥＥで扱われるようになり福島市でも買えるようになりました。 定番ドーナツが10種類ほど＋シーズナルグレーズ（季節限定）は１種類。真ん丸で可愛らしいフォルムで私に微笑みかけて来たから近づきましたよWW。

写真↓ではわかりにくいですかね⁈私の基準のドーナツより厚みも手に乗せたときの大きさも上だったんです。そしてふわふわ～ともちもち～の２つの食感が味わえてボリューミー。食べ応えありました。

↑左はチョコレートオールドファッション。チョコ好きさんにおすすめ‼しっかりしたチョコの甘さとオールドファッションの生地のおいしさを楽しめます。

右はほうじ茶カスタードクリーム。陳列棚の隣に抹茶カスタードクリームも並んでいて悩みました。でもほうじ茶スイーツって少ないですよね‼それでチョイス。 想像していたものと良い意味で違いました。カスタードクリームなのにさっぱり‼そして生地がふわもちですよ。皆さんも想像してみてください。

クリーム系はおいしくてもひとつだけにしませんか⁈（私だけ？） これはあっさりなのに満足感があり。食材の各々のおいしさが纏まっていて、おもわずもうひとつ手が出そうなカスタードクリームドーナツでした。

選ぶのに悩んだらいろいろ箱に詰めてみてはいかがでしょう。平日限定のお得なドーナツとドリンクのセットもあります。

ドリンクと味わうパスタ・ドーナツ

ＲＩＢＢＯＮ ＣＯＦＦＥＥはドリンクメニューが充実しています。

コーヒー好きゆえドーナツのお供にコーヒーをテイクアウトしましたが、他にも気になるものばかり。モモイチゴやエルダーフラワー、スムージーもあります。

これは通う楽しみがあるようです。皆さんはどれが気になりますか？

バラエティー豊かな ＲＩＢＢＯＮ ＣＯＦＦＥＥ オリジナル商品

ＲＩＢＢＯＮ ＣＯＦＦＥＥ オリジナルの商品もたくさん並んでいます。

４つだけピックアップしてみました。

左上はハーブティーのドリップパック。右は米粉グラノーラクッキー。 左下はドライフルーツミックス。その右にはカラフルなアート柄ポストカードです。 ちょっとしたプレゼントにも良さそうです。もちろん自分へのご褒美にもね‼

お店でまったりｏｒテイクアウトで満喫

白を基調にした店内はスタイリッシュでありながら可愛らしさもあり、とても落ち着く雰囲気でした。お時間ある方はイートイン限定のパスタ又はドーナツ＆ドリンクを楽しんでみては‼

このお持ち帰り用ＢＯＸのイラストが可愛くないですか⁈これでプレゼントされたら嬉しすぎます‼

ＲＩＢＢＯＮ ＣＯＦＦＥＥ ●福島市置賜町8－８パセナカＭｉｓｓｅ 1F ●定休日 日曜日 ●営業時間 月火水木金 11：00～17：00 土 11：00～15：00 ※ドーナツは売れ切り次第終了 ●ＴＥＬ 024-572-3930 ●Instagram RIBBON▸◂COFFEE