材料4つだけ！簡単なめらか『オリーブオイル香る塩マッシュポテト』の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、メインの付け合わせにぴったりな、じゃがいもの作り置きをご紹介します。

オリーブオイルを加えてクリーミーに仕上げたマッシュポテトは、ハンバーグやステーキなどのソースとも相性がよくおすすめです。メイン料理に添えて、ぜひ楽しんでくださいね！

1）じゃがいもは皮をむき、2cmの厚さに切って、たっぷりのお湯でやわらかくなるまで茹でる。

2）お湯を捨て、弱火にしながらじゃがいもを潰す。

3）（A）を加える。

4）中火にして、好みのやわらかさになるまで火を通す。

※冷蔵庫で3日保存できます。

※ローズマリーやパセリを混ぜても合います。

今日ご紹介するのは、マヨネーズが苦手、そしてほくほくのジャガイモが苦手な我が子に近頃人気のレシピ「コンソメポテト」です。なめらかなマッシュポテトを作り、固形のコンソメで味…

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに！