「鶏むね肉」にはオリーブオイルを使うのがおすすめ！その理由は？

淡泊さが気になる鶏むね肉には、果実由来のコクと香りをもつオリーブオイルと合わせるのがおすすめ。クセの少ない鶏むね肉だからこそオリーブオイルの風味も引き立って、相性抜群の組み合わせなんです♪今回は、オリーブオイルを使った鶏むね肉のレシピをご紹介。ぜひご覧ください！

塩チン鶏

鶏胸肉をレンチンで美味しく食べよう。 と思ったらこれ作ってます。 pic.twitter.com/WuAtScv44S

— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) April 7, 2025

具材は鶏むね肉だけでOK！レンチンで作れるレシピです。オリーブオイルとはちみつの上品な味わいが口いっぱいに広がります♪ブラックペッパーがよいアクセントに！

ふわふわハーブ鶏ハム

耐熱のジップロックで漬けて、そのまま炊飯器です。 お湯と水を3:1くらいかな？指入れて結構熱めのお風呂くらい👍 お肉のジップロックがプカプカ浮くくらいの水量で作ってね。(少なすぎないように) 「保温」ボタンを必ず押すこと！(炊飯はダメ絶対❌)

— あまね@絵本販売中(ことことり) (@k_shyness_o) September 6, 2023

こちらも鶏むね肉だけでOK！バジルやパセリの香りが魅力のレシピです。炊飯器におまかせするだけで完成するお手軽さ。しっかりと火が通っているかを確認してから召し上がれ♪

鶏むねとキャベツのレモンオイル蒸し

調理時間:20～25分 ️難易度:★★☆ 材料：2人分 鶏むね肉…1枚（250g) キャベツ（小）…1/4個 レモン…1個 酒…大さじ3 オリーブオイル…適量 塩・こしょう…各少々

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) July 2, 2024

キャベツと合わせたレシピです。具材をトースターに並べたら、鶏肉に火が通るまで1000Wで10～15分加熱してください♪お好みで仕上げにポン酢をかけるのも◎。

トマトチキンマリネ

鶏むね肉が柔らかく食べられるポイントはこれ！ さっぱりやみつきトマトチキンマリネ🍅 ソースとマリネすることによってむね肉が美味しく柔らかくいただけます◎ 【トマトチキンマリネ】2人前 鶏むね肉 1枚 塩・こしょう 少々 小麦粉 少々 オリーブオイル 少々 ・トマトソース トマト 1個… pic.twitter.com/AaSAbe7QVe

— あやシェフ@簡単レストラン風レシピ (@aya_bistro) May 3, 2024

トマトやブラックオリーブと合わせたレシピです。まるでお店で出てきそうな本格的な味わい♪見た目もおしゃれなので、おもてなしのときにも喜ばれそうですね。

鶏むね肉のアヒージョ

鶏むね肉のアヒージョ ①鶏むね肉1枚を一口のサイズに切る ②しょう油大さじ1をよくあえる ③小さな鍋へ、鶏むね肉、しめじ、潰したにんにくを入れる ④オリーブオイル100ccも入れて弱火でグツグツ めっさうまいに😋#Twitter家庭料理部 #レシピ#鶏むね肉 pic.twitter.com/1dClM7vkB8

— 1500人に教えた料理研究家/ひろさんきっちん♪ (@hirosankitchen) October 10, 2019

しめじと合わせたレシピです。オリーブオイルに鶏肉やきのこの旨味や風味がしみわたっていて、もう絶品！残ったオイルはパスタなどに使うのもよさそうですね♪

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鶏むね肉とオリーブオイルの風味豊かなレシピをご紹介しました。クセの少ない鶏むね肉だからこそ、オリーブオイルのよさが引き立ちますよ♪ぜひ作ってみてくださいね。