短時間で味しみしみ♪Keikoさんの「大根煮」レシピ

冬の大根は甘くてやわらかく、煮物に最適！今回はKeikoさんのおすすめ「大根煮」の作り方をご紹介します。煮物といっても短時間で作れて味しみ抜群なので、毎日のごはんにぴったり。気軽に作れてご飯がすすむアイデアぞろいですので、ぜひ参考にしてくださいね。

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大根はレンジ加熱すれば時短に◎です。ごま油で焼いた鶏もも肉と合わせ、しょうゆだれで15分ほど煮込みます。大根はこってり味がよくしみ、鶏肉はほろほろでおいしい♪

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いちょう切りの大根ならすぐ味がしみ、フライパンの炒め煮でOKです！豚こま肉は片栗粉をまぶしてから調理するので、いい具合にとろみが付いてやわらかさもキープ♪

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昆布つゆやはちみつを使って、味がばっちり決まります。きのこや豚バラ肉の旨味がツヤツヤ大根にしみて、見た目にも食欲をそそる♪白いご飯をたっぷり用意して召し上がれ！

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大根を薄切りにしたり、レンジで下ゆでしたりといったコツで、煮物をもっと手軽に作れそう！大根メニューに悩んだら、Keikoさんのレシピをぜひお試しくださいね♪

Keikoさん

フーディストノートアンバサダー。身近な食材と調味料を使ったお酒のおつまみ、ご飯がすすむおかずが人気。初心者さんでも失敗しにくい簡単・時短・節約レシピをInstagramで紹介中。

＜Instagram＞ Keiko(@k_rose1027)