野菜も肉もたっぷり食べられる♪Mizukiさんの「白菜鍋」レシピ

冬の献立に欠かせない鍋料理は、いくつレパートリーがあっても困りませんね！今回はMizukiさんの作る「白菜鍋」をご紹介します。スープも身近な材料で簡単に作れて、締めまでおいしいですよ♪ぜひ作り方を参考にしてくださいね。

肉団子と白菜の春雨鍋

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白菜と鶏肉団子に春雨を合わせたボリューム満点の鍋です♪このスープは肉や野菜などいろいろな具材に合うので、アレンジもお試しくださいね。

もつ鍋風豚バラ白菜鍋

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あっさりながらもコクのあるもつ鍋風スープは、飲み干すおいしさ！豚バラ肉と白菜を基本に、もやしやきのこをプラスしても◎。

豚バラ白菜の味噌バター鍋

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にんにくが効いたみそバターのコク旨スープで肉も野菜もすすみます！締めは雑炊やラーメンがMizukiさんのおすすめです。

白菜の豆乳担々鍋

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豆乳＆すりごまのスープはマイルドでクリーミー♪ラー油を後掛けにすれば辛くなく、お子さんでも安心して召し上がれます。

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どの白菜鍋も身近な材料で手間なく作れて、毎日のごはんにぴったりです！この冬はMizukiさんの白菜鍋をぜひ作ってみてくださいね。

Mizukiさん

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。3年連続レシピブログアワードグランプリを受賞。Instagramのフォロワーは130万人を突破(2025年10月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。

＜ブログ＞ 「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」

＜Instagram＞ Mizuki(@mizuki_31cafe)

＜X＞ Mizuki ミズキ@料理研究家(@Mizuki_31cafe)

＜YouTube＞ 「Mizuki・料理研究家」