【朝定食3選】人気チェーン店「大戸屋・やよい軒・しんぱち食堂」で食べ比べ！さすがの味わいに大満足

朝ごはんをしっかり食べると、一日元気に過ごせるのはわかっていること。とはいえ、軽く済ませてしまうとも多く、ふと「ニッポンの正しい朝ごはんが食べたいな」と思うことはありませんか？ 外朝食のラインアップが数多い昨今、ご飯、みそ汁、焼き魚、たまごのような朝食をリーズナブルな料金でしっかり食べられるのがチェーン店のいいところ。その実力を体験してきました。

【大戸屋ごはん処】限定店舗で食べられる肉と魚のしっかり朝食

素材と店内調理にこだわる「大戸屋ごはん処」。ホテルなどに入っている「大戸屋ごはん処」では、朝定食を用意しています。今回は大井町にある「アワーズイン阪急」の朝食会場にもなっている阪急大井町ガーデン店へ。

同店の朝食は、「あじ炭火焼きとひじき入り鶏つくねの朝定食」「さばともろみチキン炭火焼の朝定食」「ほっけ炭火焼と唐揚げの朝定食」の3つの中から、毎日1メニューを提供しています。

朝食をいただいたのは「阪急大手町ガーデン店」

訪ねた日は「ほっけ炭火焼きと唐揚げの朝定食」でした。ドリンクバーがあり、こちらはセルフで飲むことができます。

3つのメニューの中から毎日1つ限定で提供

「朝定食」800円

ほっけ炭火焼きは、半身の半分のサイズ。炭火でしっかり焼かれているので表面はカリカリと香ばしい！ 脂ものっていて、口中にうま味が広がっていきました。

脂がのっていてうま味たっぷりのほっけ

唐揚げは2つ。サクッと香ばしく、こちらも肉のうまみがジューシーでした。

唐揚げもジューシー

小鉢は、ホウレンソウのお浸し、ひじき、つけもの。そして、ほっけ炭火焼き用の大根おろし。ほっけがそのままでも十分うま味が出ていたので、大根おろしは小鉢の1つとしてご飯とともに食べることに。いろいろなおかずがそろっているのが、定食の魅力です。

さらに同店自慢のふりかけ「ごまめしお」が卓上にあったので、白いご飯に振りかけてたべれば、ゴマや豆、塩の程よい風味が加わって、さらにご飯が進んでしまいました。

小鉢も種類豊富でご飯のおともに

ちなみにご飯の量は、オーダー時に伝えます。

魚と肉の2つがそろった朝定食は、やっぱりぜいたくな気分になれます。ホテル宿泊者が利用していることもあり、混雑している時間帯もあるようですが、席に通されればゆったりとした時間が流れていて、落ち着いて食べることができました。

■大戸屋ごはん処

https://store.ootoya.com/

【やよい軒】おかわり必至！ご飯のおともが充実してて満足度◎

リーズナブルな価格で手軽に定食が食べられる「やよい軒」。朝定食を提供している店では、そのメニューもいろいろ用意されています。

朝食を提供している「やよい軒」で至福の時間

魚や肉、納豆などもありましたが、今回は「しらすおろし定食」を。「しらす卸定食」は、しらすおろし、ご飯、みそ汁のほか、生卵、海苔、冷奴が付いています。まさにご飯のおとも勢ぞろい！

さらに、同店自慢の漬物「刻み胡麻和え白菜漬け」は食べ放題！ セルフコーナーからひと瓶テーブルに置いておくことができるのがうれしいところ。

タッチパネルでメニューを選びます

「しらすおろし定食」430円

刻み胡麻和え白菜漬けは、ご飯が進む味

しらすおろしにしょうゆを加えて、ご飯の上にのせて食べれば、しらすのうまみと大根のみずみずしさがご飯にぴったり。海苔をまいて食べてもいい味わいでした。それだけでご飯を完食。

しらすおろしをご飯にのせて食べる。シンプルだけどうまい！

ご飯は、セルフコーナーに「ごはんお替りロボ」があり、「一口」「小盛」「普通」「大盛り」のボタンを押すとその量のご飯が出てくるシステム。「一口」という項目があるの泣かせます。

ごはんお替りロボが楽しい

お替りしたご飯はたまごかけご飯にして。朝に食べるたまごかけご飯の幸福感はたまりません。冷奴をおかずにしながらフィニッシュです。

たまごかけご飯は外せません

実はこちらのセルフコーナーには、「だし」も用意されています。今回はお腹が満足してしまったのですが、次は漬物にだしをかけて食べてみたいです。

■やよい軒

https://www.yayoiken.com/

【炭火焼き干物定食 しんぱち食堂】まるごと食べられる香ばしい炭火焼きが魅力

こだわりの炭火焼きの干物、米、みそ汁をリーズナブルな価格で食べられる「炭火焼き干物定食 しんぱち食堂」。朝定食が食べられる店舗では、4種の定食を用意しています。

朝から炭火焼きの干物が食べられる「炭火焼き干物定食 しんぱち食堂」

選んだのは「朝さば文化干し定食」。炭火焼きでじっくり焼きあがったさば文化干しは、半身の半分のサイズ。表面はパリッパリに香ばしく焼きあがっています。出てきたのは尾頭付きの部分だったのですが、まるごと食べられるほどの香ばしさでした。中身はふっくら。サバのうまみがギュッとつまった味わいでした。

魚のほか肉の朝食があるのも気になります

「朝さば文化干し定食」660円。ご飯「半割」は55円引きに

さばの文化干しの身はほっこり

みそ汁は大きな器でたっぷり。ワカメと油揚げがいい塩梅でした。大根おろしは、もちろんご飯と一緒に。ご飯は普通盛りの半分ほどの「半割」を選んだのですが、ご飯がもっと食べたくなるような朝ごはんでした。

たっぷりのみそ汁もうれしいところ

今回は定食だけでしたが、サイドメニューの小鉢もリーズナブルでお得。小鉢をそろえれば、本当にぜいたくな朝ごはんになりそうです。

サイドメニューを追加すればおかずいっぱいの朝ごはんに

■炭火焼き干物定食 しんぱち食堂

https://www.shinpachi-shokudo.com/

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