幸せのくちどけ♪ゆーママさんの「ふわふわケーキ」レシピ5選

しっとりふわふわのケーキがおうちでも楽しめたらうれしいですね♪今回はゆーママさんの作るふわふわケーキをご紹介します。生地の作り方から焼き方のコツまでていねいに解説されていますので、ぜひ参考にしてくださいね。

ふわふわとろける♪スフレパンケーキ

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口に入れるとあっという間にとろけるスフレパンケーキ。メレンゲさえできれば、あとは混ぜるだけ！意外と簡単に作れますよ♪

スフレチーズケーキ

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ゆーママさんも大好き、というふわふわしっとりなスフレチーズケーキ。割れずにきれいに焼き上げるコツも必見です。

スフレオムレットケーキ

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生クリームとの相性がばっちりなオムレット。ラップで巻いて、しばらく冷蔵庫で冷やすとよりしっとりします。お好みのフルーツを合わせても♪

ふわふわカップ生シフォン

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ミニサイズのシフォンケーキは、マフィン型で手軽に作れます。ふわふわの生地に生クリームをたっぷり詰めた幸せの味♪

バターミルクパンケーキ

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牛乳にレモン汁を加えた自家製バターミルクでしっとりふわふわに♪アイスやフルーツを添えたり、お食事にしたりとアレンジもしやすいですよ。

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ふわふわのケーキは見た目からも癒されそう♪ゆーママさんが配合を重ねてできあがったというふわふわレシピ、ぜひトライしてみてくださいね。

松本ゆうみ(ゆーママ)さん

料理研究家。冷凍つくりおきマイスター。スイーツshop「one for two -おかしのたね-」主宰。「きょうの料理」（NHK）などテレビ出演や企業のレシピ開発、アドバイザー、フードコーディネーターなど幅広く活躍中。著書は累計72万部を突破。『ゆーママの小分け冷凍おかずでほめられ弁当』（扶桑社）、『ゆーママのあこがれ和食（冷凍作りおきでかんたん）』（家の光協会）ほか多数。 ＜ブログ＞ 「松本ゆうみ(ゆーママ)オフィシャルブログ」

＜Instagram＞ 松本ゆうみ(ゆーママ)料理研究家(@yu_mama_cafe)