甘い系も塩系も楽しめる！切り餅で作る「3種のお餅アレンジ」

フーディストノートアンバサダーの三上摂（月草）さんに切り餅の簡単アレンジ3種を教えていただきます。ベーコン、すりごま、ハニーシナモンなど家にある材料でOK。いろいろなアレンジでお餅を楽しんでくださいね。

こんにちは！フーディストノートアンバサダーの三上摂（月草）です。

お雑煮や磯辺焼き以外に、時にはこんなお餅のお手軽アレンジはいかがですか?

おやつや夜食、おつまみにもどうぞ♪

「3種のお餅アレンジ」レシピ

調理時間

20分

分量

2人分

材料

（ベーコン餅）

• 切り餅…2個
• ベーコン…3枚

（すりごま餅）

• 切り餅…2個
• A A すりごま（白でも黒でもOK）…大さじ2
• A きび砂糖…大さじ1

（ハニーシナモン餅）

• 切り餅…2個
• A はちみつ…大さじ1と1/2
• A シナモン…小さじ1/4～

作り方

（ベーコン餅）

・餅は横3等分に切りベーコンを巻く。巻き終わりを下にしてフライパンの弱火でじっくり焼き、残り3面も焼く。

※お好みで黒こしょうやわさびをのせてどうぞ♪

（すりごま餅）

・餅は横4等分に切り、焼いた後お湯にさっとくぐらせ、混ぜ合わせたAをまぶす。

※お湯にくぐらせる事で、Aがからみやすくなります

（ハニーシナモン餅）

・餅は2等分に切って焼き、合わせたAをからめる。

※仕上げに追いシナモンをしても◎

ワンポイントアドバイス

ベーコン餅にわさびを添えると、おつまみに超おすすめです！！

月草さん

フードクリエイターとしてレシピ開発や企業アンバサダーなど幅広く活動中。発酵食品ソムリエの資格を持ち、旬の食材をいかした見た目も楽しいレシピが人気。

＜ブログ＞ 「allegro con brio」

＜Instagram＞ 三上 摂(月草)(@setsu_mikami)