腸活におすすめ♪「甘酒ヨーグルトのごまドレッシング」の作り方

フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむさんに、腸活ドレッシング「甘酒ヨーグルトのごまドレッシング」のレシピを教えていただきます。やさしい甘さとごまのコクが絶品で、サラダはもちろん豆腐やチキンにも合います。混ぜるだけ5分で完成する万能レシピです。

こんにちは！フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむです。

今回は、「甘酒ヨーグルトのごまドレッシング」のレシピをご紹介します。

甘酒＆ヨーグルトで作る、“超！腸活”ドレッシング♪

やさしい甘さとさっぱりした味わいの中に、香ばしいすりごまのコクがおいしく、サラダだけでなく豆腐やチキンステーキなど、いろいろな食べ方で楽しめます。ぜひ、作ってみてくださいね♪

「甘酒ヨーグルトのごまドレッシング」レシピ

調理時間

5分

分量

作りやすい量

材料

• 甘酒（米麹）…大さじ2
• プレーンヨーグルト…大さじ2
• 白すりごま…大さじ2
• オリーブオイル…小さじ2
• しょうゆ…小さじ2
• 酢…小さじ1

作り方

1. 甘酒（米麹）、プレーンヨーグルト、白すりごま、しょうゆ、オリーブオイル、酢をよく混ぜる。

ワンポイントアドバイス

• 甘酒は、アルコールを含まない米麹タイプを使用しましょう。

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターの資格を持ち、旬の野菜や果物を使った料理、スイーツを発信中。誰でも手軽に作れるレシピが人気。

＜ブログ＞ 「管理栄養士ゆきぼむ～ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい彩りレシピ～」

＜Instagram＞ 管理栄養士ゆきぼむ(@y_bomcafe)