カリカリ食感がたまらない！「じゃがいもとハムチーズのガレット」

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「じゃがいもとハムチーズのガレット」のレシピを教えていただきます。じゃがいもをスライサーでせん切りし、ハムとチーズと混ぜて焼くだけ！外はカリッ、中はホクホクのガレットが簡単に作れます。

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。

カリッと香ばしく中はホクホク！

じゃがいもはスライサーで簡単にせん切り！

ハムとチーズも加えてさらにおいしく♪

ご飯にもパンにも合うみんなだいすきなじゃがいもとハムチーズのガレットをご紹介をさせていただきます。

2人分

⒈ ハムは半分に切り、せん切りにします。

⒉ じゃがいもは皮を剥き、芽を取り、スライサーでせん切りにします。(まとまりが悪くなるので水にさらしません。)

⒊ ボウルにオイル以外の全ての材料を入れて混ぜ合わせます。

⒋ フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて熱し、3を入れて中火で8分程度焼きます。

⒌ 焼き色がしっかりついたら裏返し、オリーブオイル大さじ1をガレットの周囲から流し入れます。

⒍ 中火で8分程度焼き、焼き色がついてカリッと感が出たらできあがりです。

お好きな大きさにカットしておめしあがりくださいね♪

お弁当に入れました！

お皿の上にあるのは1/4カット。お弁当にはその半分の1/8カットにして入れました。

ご飯やパンのお供、お弁当、おつまみ、お夜食、パーティー、どんなシチュエーションにも合うとてもおいしい一品です！

ぜひ作ってみてくださいね♪

ゆみちー（@kobo0212）さん

2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。

＜Instagram＞ゆみちー(@kobo0212)