混ぜて焼くだけ！「和風ミートローフ」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「和風ミートローフ」レシピです。とっても簡単で見映えもするのでパーティーにもぴったり！たくさん作っておいてお弁当おかずにするのもおすすめです。

こんにちは、松本ゆうみ（ゆーママ）です。今回はイベントやおもてなしにぴったりな「和風ミートローフ」をご紹介します。

混ぜて焼くだけ！「和風ミートローフ」レシピ

保存期間

• 冷蔵：約4日間
• 冷凍：約3週間

分量

15cm1本分

※レシピは作りやすいよう半分にしています

材料

• 鶏ももひき肉…150g
• アスパラガス（ゆでて8mm長さに切る）…2本
• にんじん（8mm角に切ってサッとゆでる）…1/4本
• コーン（汁気をきる）…30g
• A みそ…小さじ2
• A しょうゆ、ごま油…小さじ1
• A 片栗粉…大さじ1
• A 卵…1/2個

作り方

1. ボウルにAを入れて粘りがでるまでよくこね、卵も加えてこねる。

2. しっかり水気を拭いたアスパラガス、にんじん、コーンを加えて混ぜる。

3. アルミ箔（25x25cm）を広げてサラダ油（分量外）を塗り、2のたねを長さ15×4×4cmにのせ、アルミ箔で包んでから形を整える。

4. 180℃に予熱したオーブンで30分焼く。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。

ぜひお試しくださいね♪