出汁は使いません！　味つけの手間なし『プチプチたまご焼き』の作り方

朝食や弁当のおかずに迷った時、玉子焼きに頼る人は多いのではないでしょうか。筆者もその1人です。

ただ、いつも同じ味つけだとマンネリ化してしまいますよね。

筆者は日々、中にほうれん草を入れたりカニカマを入れたりと、いろいろなアレンジを試しています。

本記事では、丸美屋食品工業株式会社のウェブサイトで見つけた『プチプチたまご焼き』を作ってみました。

材料は以下の通り。5分ほどでできる簡単レシピなので、ぜひ参考にしてみてください。

【材料（2人分）】

・『ごましお』小さじ2杯

・卵 2個

・（お好みで）スライスチーズ 1枚

このレシピで、プチプチ食感のポイントとなるのが『ごましお』です。早速作っていきましょう！

まず、ボウルに『ごましお』を小さじ2杯入れます。

撮影：エニママ

そこに、卵を割り入れてよく溶きます。

撮影：エニママ

フライパンに油を引いて熱したら、卵液の半量を流し入れましょう。

撮影：エニママ

普段通りに、奥から手前に向かってくるくると巻いていきます。

最後まで巻き終わったら奥に寄せ、残りの卵液を空いているところに流し入れてください。

撮影：エニママ

再度くるくると巻いていきます。

撮影：エニママ

まな板に玉子焼きを移し、食べやすい大きさにカットしたら完成です。

撮影：エニママ

黒い粒々が印象的な、見た目も新しい玉子焼きが完成しました。

撮影：エニママ

実際に食べてみると、ゴマの風味がしっかり香っていて、大人な味わいです。

玉子焼きというと、子供が好きなメニューのイメージがありますが、『ごましお』を入れることで上品な味わいになり、酒のお供にもよさそう。

夫の晩酌時に出してみると「なんだか新食感！」と言いながらぺろりと完食していました。

いつもの甘い玉子焼きに飽きてきたら、ぜひ試してみてください。ありそうでなかった組み合わせに、きっとハマりますよ！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]