温め直してもおいしい！子どもが食べやすい“12月の平日5日間献立”

フーディストノートアンバサダーのあやごはんさんに、12月初旬の「子どもごはん記録」を公開していただきました！温め直しで味がなじむメニューや、子どもが食べやすくなる工夫が満載なので、ぜひ参考にしてくださいね。

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのあやごはんです。

冷え込む12月は、帰宅時間がずれても温め直して同じごはんが出せる献立が心強いもの。

今回は、8歳と4歳の子どもが食べやすい工夫を詰め込んだ、平日5日間の子ども向け献立をご紹介します。

鶏むね肉は、マーマレードとケチャップを使った甘酢味に。さっぱりしつつもコクがあり、冷めても食べやすい仕上がりになる。

クリーム系は、少し時間を置くことで味がなじみ、温め直すとちょうどよい濃さに。ブロッコリーなどの野菜も食べやすくなる。

白みそのやさしい甘さで、ご飯がすすむ組み合わせ。小麦粉を使わずに里芋のとろみで食べる、前日とは違うクリームライス。前日の副菜を使い回すことで、仕込みの手間も軽減。

ふるさと納税のいくらを使った特別感のある日。厚揚げ×チーズは、簡単でも子どもの満足度が高い定番おかず。

巾着作りは子どもと一緒に。自分で包んだおかずは、食育にもなり、自然と食べる量も増える。

キャベツと豚ひき肉を重ねて蒸し煮にした、やさしい味わいの和食献立。副菜と汁物は前日までの仕込みを活用し、平日でも無理なく整えた。

豚ひき肉は餃子味にしてキャベツと合わせることで、野菜の甘みが引き立ち食べやすく。仕上げにあんかけにすることで、時間が経ってもパサつかず、温め直してもおいしさを保てる。

寒い季節は、すべてをできたてでそろえなくても大丈夫。時間差でも同じごはんが出せるだけで、家族も作る側も気持ちがラクになる。

12月初旬の平日は、あたたかさと食べやすさを意識した献立が味方になります。無理せず、仕込んで、温め直す。毎日のごはん作りが少し楽になるヒントとして、ぜひ取り入れてみてください。

献立の組み立て方や、子どもが食べやすくなるちょっとしたコツはInstagramで随時ご紹介していますので、よろしければあわせてチェックしてください♪

あやごはんさん

家族の帰宅時間がバラバラでも安心な、冷めてもおいしい“おきめし”レシピを発信中。漬けて焼くだけの簡単仕込みや、おいしく仕上がる温め直し術なども人気。＜Instagram＞ AYA KUWAHARA｜ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん(@aya_gohan49)