【うますぎ注意】ランチ2,000円、失敗しないハンバーガーはどれ？都内の正解だけ集めました

ハンバーガーって、ただのファストフードじゃなくなってきていますよね。作り手のこだわりや、考え抜かれた構造、そして店の背景にあるカルチャーまで、まとめて味わう“体験型のごちそう”になりつつあります。今回は、Z世代のPRパーソンである私が実際に足を運んで、「これは人におすすめしたくなる……！」と思った、2025年下半期にオープンしたばかりのグルメバーガー3軒をピックアップ。

渋谷、虎ノ門、武蔵新城……と、それぞれの街で“選ぶ理由”がちゃんとあるバーガーたちを、事実としての FACT と、実際に食べたからこそわかる VOICE の2本立てでご紹介します。

1. 【1,000円台の最適解】Neo Nice Burger（渋谷）

渋谷のランチって、値段とクオリティのバランスが難しい。

安くすると物足りないし、ちゃんと食べると高くつく……。

その“間”を埋めてくれるのが、2025年10月にオープンしたばかりの「Neo Nice Burger 」です。渋谷で探し求めていた「ちょうどいいランチ」の選択肢に新たに加わりました！

■ FACT：バンズの完成度がすごい。“パンからおいしいバーガー”

青とシルバーを基調とした、近未来的なダイナー風デザインな内装がかっこいい

2025年10月、渋谷・宮益坂にオープン。手掛けるのは “Im donut?” をはじめ人気店を生み出してきた 平子良太シェフ。

コンセプトは「ファストフードの気軽さ × 専門店のクオリティ」。

特に印象的なのが、ドーナツ店の技術が活きたバンズ。表面はつやっと、中はふわっと軽く、ひと口で「あ、美味しい」とわかる仕上がり。ここに肉々しいパティ、自家製ソースが合わさり、バランスのよいバーガーに仕上がっています。

■ VOICE：女性でも食べやすいボリューム感◎

ハンバーガーの種類は全13種。お店は10時開店ですが、16時前にはすでに売り切れの人気バーガーもいくつかありました

ネオチーズセット￥1,050 ドリンク込みでこの値段、安い！！

注文したのはチーズバーガー。

• パティはしっかり肉感
• チーズより、マスタード×ケチャップのバランスが主役
• ポテトは衣があってホクホク
• 小ぶりで食べやすく、1,000円台前半なのに満足度が高い

平日15時でも行列ができるほどの人気店。それでも“並んでよかった”と思えるおいしさでした。

デートやサクッと食べたい日にぴったり、気負わないおいしさを感じられるお店です！

1. Neo Nice Burger（渋谷）

所在地（住所）：
東京都渋谷区渋谷1-8-3 1F

営業時間：
10:00〜20:00（L.O. 19:30）※定休日：不定休

Instagram：
https://www.instagram.com/neonice.burger/

アクセス：
渋谷駅から徒歩約5分（宮益坂方面）

2. 【肉のパワーで回復したい日】Captain Kangaroo（虎ノ門）

沖縄発、本場感あふれる“ガッツリ系”。「今日はしっかり食べたい！」気分にぴったりなのが、虎ノ門マルシェにある Captain Kangaroo。

■ FACT：初心者でも食べやすい“気遣い設計”がうれしい

虎ノ門マルシェフードコートの一角にかまえるお店。限定グッズも発売中

1999年に大阪で創業され、その後沖縄に2007年に上陸。人気を集め、2025年に東京へ。名物は、とにかく大きくてジューシーなパティと、手作りソース。

さらに、小さな気遣いがすごいんです。

• ハバネロやマスタードが自由に使える
• 汚れを気にせず食べられるよう、バーガー袋とおしぼりをたっぷり用意

初めてでも安心して「思いきりかぶりつける」設計になっているのが、愛される理由のひとつなのでは。

■ VOICE：肉汁×ソースがあふれる、満足度高めの一口

左：メキシカンタコバーガー ￥1,700 右：スペシャルバーガー ￥1,480

スペシャルバーガーは、かじった瞬間に肉汁とソースが一気に広がるタイプ。バンズは外側がカリッ、中はふわっと軽く、セサミの香りもいいアクセント。

メキシカンタコバーガーはスパイシーで、アボカドとの相性が抜群。

ボリュームがしっかりあるので、デートより“今日は自分を甘やかしたい日”におすすめ、パワーチャージ系バーガーです。

2. Captain Kangaroo（虎ノ門マルシェ）

所在地（住所）：
東京都港区虎ノ門2-2-3 虎ノ門アルセアタワー 1F

営業時間：
11:30〜22:00

※キャッシュレス決済のみ対応（現金不可）

Instagram：
https://www.instagram.com/captainkangaroo__tokyo/

アクセス：
虎ノ門ヒルズ駅 / 日比谷線「虎ノ門ヒルズ」A1a出口 徒歩約4分程度

3. 【本場を知る週末に】7DAYWEEKEND（武蔵新城）

赤身肉とカルチャーが香る、独立店のこだわりが感じられるお店が武蔵新城に！

チェーンでは味わえない、本場アメリカの個性や温度が感じられるバーガーを求めている人へ。

7DAYWEEKEND は、まさにそんな店です！

■ FACT：クラフト感感じるアメリカンバーガー

古き良きアメリカンダイナーを感じられる店内。家庭的というか、あたたかい雰囲気です

2025年8月オープン。渋谷の人気店「ウーピーバーガー」出身の2人が独立して始めたお店。

• 粗挽きの赤身100%パティ
• 店内で燻製するベーコン
• 自家製チリビーンズ
• 70～80年代アメリカンダイナーの影響を感じる雰囲気

バーガーだけでなく“本場の世界観”ごと味わえる場所でした。

■ VOICE：赤身好きなら絶対ここ

手前：チリチーズバーガー ￥1,890 奥：スロッピージョーチーズバーガー ￥2,150

注文したチリチーズバーガーは、豆の食感と肉の旨みが合わさった、やさしくてまとまりのある味。パティは3店舗の中で一番“赤身の強さ”を感じました。

スロッピージョーチーズバーガーは家庭料理のような懐かしい、ほっとする美味しさ。それもそのはず、スロッピージョーとは、ケチャップベースのミートソースをバンズに挟んで食べるアメリカの家庭料理なんだそう。付け合わせのマッシュポテトも◎。

少し足をのばしてでも行きたい、“週末のごほうびバーガー”がここに。

3. 7DAYWEEKEND（武蔵新城）

所在地（住所）：
神奈川県川崎市中原区上新城2-1-32 ビルド 03

営業時間：
月・水〜金・土 → 11:30〜15:30（昼） / 17:30〜22:00（夜）
日 → 11:30〜15:30 / 17:30〜21:00
火 定休（※変更あり）

Instagram：
https://www.instagram.com/7dayweekend_burger/

アクセス：
JR南武線「武蔵新城駅」北口から徒歩約2〜3分

最後に：いまの気分に合わせて選んでみて

● Neo Nice Burger（渋谷）
→ 軽くて食べやすい。デートやサクッとランチに。

● Captain Kangaroo（虎ノ門）
→ ガッツリ食べたい日。自分を甘やかすパワーランチに。

● 7DAYWEEKEND（武蔵新城）
→ 赤身の旨みやクラフト感を楽しみたい、都内から少し離れた週末の遠足に。

以上、2025年下半期オープンの最新バーガーショップでした。気になるお店があれば、ぜひ行ってみてくださいね！