卵・乳・小麦粉不使用でグルテンフリーのヴィーガンクリスマスケーキが「MERCY Vegan Factory」より登場。阪神百貨店梅田本店でも販売

イージーリンクが運営するヴィーガンレストラン「MERCY Vegan Factory」は、11月下旬より、卵・乳・小麦粉不使用でグルテンフリーのヴィーガンクリスマスケーキを同社ECサイトにて販売開始。

阪神百貨店梅田本店での期間限定販売も予定しているホリデーケーキを、ECサイトにて確実に購入できる機会となっている。

クリスマスに寄り添うやさしいスイーツ

グルテンフリーのヴィーガンクリスマスケーキは、アレルギーの人や動物性食品を控えたい人、健康志向の人も安心して楽しめる、植物性素材のみで仕上げたホリデーケーキ。

食の制限が理由で「家族や友人と同じケーキを一緒に食べられない」というシーンをなくしたい、との思いから、味・食感ともに満足度の高いレシピを開発した。大切な人とのクリスマスに寄り添うやさしいスイーツになっている。

なお、同商品は食物アレルギーを完全に排除するものではない。原材料を確認の上口にしてほしいという。

商品ラインアップ紹介

商品ラインアップを紹介しよう。「ガトーショコラのクリスマスケーキ(4号)」は、天然にがりで作った豆腐に高品質のヴィーガンチョコを加え、上品な口当たりに仕上げたガトーショコラを、植物性生クリームでデコレーション。軽い口あたりの特製生クリームは、胸焼けすることもなく、濃厚なガトーショコラによく合う。

「デコレーションチョコムースのクリスマスケーキ(4号)」は、リッチな味わいのヴィーガン・チョコレートムースのデコレーションケーキ。国産豆乳とオーガニックチョコレートを使ったなめらかで濃厚なムースに、フレッシュなフランボワーズの酸味がアクセントになっている。昨年好評だったケーキをさらにアップデートした。

「デコレーションホワイトムースのクリスマスケーキ(4号)」は、バニラが香る優しい口当たりのヴィーガン・ホワイトムースのデコレーションケーキ。国産豆乳を使ったなめらかで濃厚なムースに、フレッシュなフランボワーズの酸味が効いており、クリスマスらしいデコレーションが魅力の今年の新作だ。

「ガトーショコラ ＆ デコレーションチョコムース セット」は、「ガトーショコラのクリスマスケーキ」と「デコレーションチョコムースのクリスマスケーキ」のセット商品。小ぶりな4号サイズなので食べ比べが楽しめる。

「ガトーショコラ ＆ デコレーションホワイトムース セット」は、「ガトーショコラのクリスマスケーキ」と「デコレーションホワイトムースのクリスマスケーキ」のセット商品。こちらも小ぶりな4号サイズなので、食べ比べが楽しめる。

各商品の詳細は、下記クリスマスケーキ特集より確認を。なお、予約受付期間は12月15日(月)まで、商品の配送は12月15日(月)～24日(水)の期間内で選べる。

店頭販売について

EC予約販売に加え、12月23日(火)～25日(木)の期間限定で、阪神百貨店梅田本店のクリスマス特設会場にて店頭販売を実施。店頭のみで購入できる限定商品もある。ただし、数量限定のため無くなり次第終了となる。

店頭販売限定の「ホワイトクリスマスケーキ(4号)」は、いちごを贅沢にあしらった特別なクリスマスケーキ。グルテンフリー＆動物性食材不使用(ヴィーガン対応)でやさしい味わいに仕上げた。

なお、「MERCY Vegan Factory」は、農林水産省ヴィーガンJAS認証取得店。これは国が認めた機関によって、施設、生産管理、品質管理、検査などの体制が十分であると認証された事業者のみに与えられるもので、安心して食べられるヴィーガン食を求める人からも高い評価を得ている。

今年のクリスマスは「MERCY Vegan Factory」のヴィーガンクリスマスケーキを楽しんでみては。

■ECサイト予約販売 予約期間：12月15日(月)まで 配送期間：12月15日(月)～24日(水)の期間内で選択可能 「MERCY Vegan Factory」公式ECサイト：https://shop.mercy-vegan.jp クリスマスケーキ特集：https://shop.mercy-vegan.jp/collections/christmas2025

■阪神百貨店梅田本店での販売 販売期間：12月23日(火)～25日(木) 場所：阪神百貨店梅田本店1階 クリスマス特設会場 住所：大阪府大阪市北区梅田1-13-13 販売商品：ガトーショコラのクリスマスケーキ(4号)、デコレーションチョコムースのクリスマスケーキ(4号)、デコレーションホワイトムースのクリスマスケーキ(4号)、店頭販売限定ホワイトクリスマスケーキ(4号)

(さえきそうすけ)