フライパン不要！　ホットケーキミックスでふわふわのマグカップケーキ

ホットケーキを始めとした、おやつ作りに便利なホットケーキミックス。

巷にはたくさんの活用レシピがあふれていますよね。

実はホットケーキミックスは、オーブンやフライパンを使わずに、電子レンジでも調理することが可能です。

森永製菓株式会社のウェブサイトでは、簡単に作れるマグカップケーキのレシピが掲載されています。

具材にハムを入れた、朝食にもピッタリな一品です。早速作っていきましょう。

【材料（マグカップ3個分）】

・『森永ホットケーキミックス』 1袋（150g）

・卵（Mサイズ） 1個

・牛乳 80㎖

・ロースハム 3枚（約30g）

まず、ハムを1cmほどの大きさに切ります。

手でちぎっても問題ありません。

撮影：エニママ

ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜます。

撮影：エニママ

そこに『森永ホットケーキミックス』と、切ったハムを入れて、また混ぜましょう。

撮影：エニママ

電子レンジ対応のマグカップに、混ぜ合わせた生地を入れます。

膨らむので、マグカップの半分くらいを目安にしてくださいね。

入れすぎないように気をつけましょう。

撮影：エニママ

500Wの電子レンジで2分加熱します。加熱後に爪楊枝を刺し、もし生地がついてくるようなら追加で20秒加熱してくださいね。

使用する電子レンジの機種によって、加熱時間は調整しましょう。

しっかり膨らんで、中まで火が通っていれば完成です。

撮影：エニママ

ホットケーキミックスの甘みと、ハムの塩気が意外と合います！アメリカンドッグの味に近いかもしれません。

味を変えたい場合は、ケチャップをかけてもおいしそうです。

朝ご飯やおやつにもぴったり。もちろんハムなしで作るのもOKです。筆者は今度、チョコやバナナを入れてスイーツ風にアレンジしてみようかなと思いました。

カップ1つで手軽に作れるスイーツなので、好みの具材を入れて楽しんでみてください！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]