磯辺焼きは飽きた！　子供がハマる『青のりバターのお餅ガレット』の作り方

12月に入ると、毎日のように餅を食べるという人もいるでしょう。

普通に焼いた餅もおいしいですが、アレンジすれば雰囲気のガラッと変わった餅を楽しめますよ。

食品メーカーの株式会社明治（以下、明治）はウェブサイトで、バターやチーズを使った『青のりバターのお餅ガレット』のレシピを紹介しています。

調理時間は15分程度と手軽にできるレシピのようで、気になった筆者が実際に作ってみました。

作り方や味の感想、家族の反応をレポートします。

明治おすすめ『青のりバターのお餅ガレット』

材料のスライスチーズとバターは、明治のレシピと同じように『明治北海道十勝とろけるスライスチーズ』『明治北海道バター』を使用します。

撮影：エニママ

そのほかの材料や作り方は下記の通りです。

材料

【材料（2人分）】

・切り餅 3枚

・『明治北海道十勝とろけるスライスチーズ』 2枚

・青のり 小さじ1杯

・塩 ひとつまみ

・『明治北海道バター』 15g

1．餅を切って広げながら焼く

まず、切り餅を縦5mmの幅に切りましょう。

撮影：エニママ

バターをフライパンに入れて中火で熱します。

撮影：エニママ

溶けてきたら切り餅を広げて入れてください。

撮影：エニママ

2．チーズと調味料をかける

スライスチーズをちぎりながら全体にのせます。

撮影：エニママ

撮影：エニママ

青のりと塩を振りかけましょう。

撮影：エニママ

撮影：エニママ

3．焼き色がつくまで焼く

餅とスライスチーズが溶けて、薄く焼き色がつくまで焼けたら上下を返します。

一度に返せなかったので、半分ずつひっくり返しました。後の工程でくっつけられるので大丈夫です。

撮影：エニママ

時々形を整えながら、しっかり押さえて3〜4分焼きます。

撮影：エニママ

焼けたらもう一度、上下を返してください。

撮影：エニママ

軽く押さえながら1分焼いて完成です！

撮影：エニママ

子供がやみつきになるおいしさ！

早速食べてみると、バターの香りとコクを感じるもちもちの生地に、パリッと香ばしく焼けたチーズが合わさり、おいしく食感も楽しい一品に仕上がっていました。

青のりの風味も効いています。

撮影：エニママ

家族にも食べてもらったところ「これはおいしい！」と大好評。子供は「もっと食べたい！」とやみつきになった様子です。

普段のおかずやおつまみはもちろん、華やかなのでパーティー料理にもぴったり！気になった人はぜひ作ってみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]