クリスマスにも◎！手羽先・鶏ももで簡単「ローストチキンのレモンマリネ」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「ローストチキンのレモンマリネ」レシピです。下味をつけてトースターで焼くだけなので難しいことは一切なし！手羽先・鶏もも肉でクリスマスらしい一品が作れるので、ぜひ参考にしてくださいね。

こんにちは＾＾松本ゆうみ(ゆーママ)です。

今回は、クリスマスを意識した「ローストチキン」の作り置きをご紹介します。

ローストチキンといっても、とっても簡単。鶏肉をポリ袋に入れて下味をつけたらトースターで焼いて、マリネ液をかけるだけ♪

今回は、手羽先と鶏もも肉を使って作りました。

4日間

4人分

1. ポリ袋にひと口大に切った鶏もも肉・手羽先・Aを入れてよくもみ、アルミホイルを敷いたトースターの天板に重ならないように並べる。900Wで25分焼く。

2. 熱いうちに保存容器に移し、混ぜ合わせたBをかける。レモンをまんべんなくはさむように置く。

・保存する際は、しっかり冷ましてからふたをしてください

・お弁当に入れる場合は、鶏もも肉がおすすめです

・マリネ液をかけず、ローストチキンとしてそのまま食べる場合は、お好みでこしょうやレモンをかけてくださいね

よかったらぜひ作ってみてください。