「まいたけ」と「ウインナー」！？意外なのにリピ確定のおいしさのホットドッグ

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「まいたけのホットドッグ」のレシピを教えていただきます。まいたけとウインナーを香ばしくソテーして作るパンに挟むだけなのに、驚きのおいしさに！一度食べたらまた作りたくなるやみつき味です。

こんにちは！

フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。

今回は「まいたけとウインナーのホットドッグ」のご紹介です♪

まいたけは一年中スーパーで手に入り、価格も低めで、ほぐすだけで手間もかからないから気楽にお料理に使えて便利♪

ソテーにすると香りがよく立ち、パリッとした粗びきウインナーのとの相性も抜群！意外な組み合わせですが、おどろくほどおいしいですよ。

ぜひお試しくださいね。

絶品！リピ確定♪「まいたけのホットドッグ」レシピ

分量

2人分

材料

• ロールパン…3本
• まいたけ…1パック
• 粗びきウインナー…6本
• ミニトマト…1と1/2個
• サラダ油…大さじ1
• 塩こしょう…少々
• しょうゆ…小さじ1
• ドライパセリ…小さじ1/2

作り方

1. ロールパンを縦長におき、真ん中に切り目を入れます。

2. まいたけをさきます。※大きなものは細くします

3. ウインナーに斜めの切り目を9本または10本入れます。

4. ミニトマを1/4切りにします。

5. フライパンに油を入れて熱し、2と3を炒め塩こしょうで味付けをし、ウインナーを取り出します。

6. 5のまいたけにしょうゆを入れてサッと混ぜ合わせ、火を止めます。

7. 1にソテーしたまいたけを1/3ずつ入れます。

8. ウインナーを2本ずつのせます。

9. 真ん中にミニトマトを2つずつのせます。

10. ドライパセリを散らしたらできあがりです。

ワンポイントアドバイス

• 調味料の量はお好みで増減してくださいね。
• お好みでケチャップをかけてお召し上がりください。(まいたけ入りなのであり派なし派両論ありです)←因みに私はなし派！夫はあり派です！

おいしいのでぜひ作って食べてみてくださいね♪

ゆみちー（@kobo0212）さん

2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。

＜Instagram＞
ゆみちー(@kobo0212)