2位「丸源ラーメン」3位「幸楽苑」【自家製麺が美味しいと思うラーメンチェーン】300名が選ぶ1位に「食べ応えがあり」「印象的だった」

2026.2.18

ラーメン好きなら一度は気になる「自家製麺」。

今回は、全国の10代〜60代の男女300名を対象に「自家製麺が美味しいと思うラーメンチェーン」についてアンケート調査を実施しました。数ある人気チェーンの中から、どこが最も“麺”で支持されているのでしょうか？

上位3ブランドとともに、寄せられたリアルな声をご紹介します。あなたのお気に入りや、まだ行ったことのないお店もランクインしているかもしれません！

第3位：幸楽苑（38票）

第3位は「幸楽苑」。

多加水熟成製法による自家製麺が特徴で、その食感や喉ごしを評価する声が集まりました。リーズナブルな価格帯ながら、しっかりとした麺へのこだわりや野菜たっぷりメニューなども魅力です。

多加水熟成製法で作られた自家製麺の食べ応えと食感がチェーン店にしては特に美味しいのと、塩・味噌野菜タンメンの野菜のボリュームが大満足で体にも優しい。（38歳/男性）

幸楽苑は、ツルツルの自家製麺が食べやすく食感も好みです。（55歳/女性）

スープのとの絡みがよくしつこくなく食べることができるから（43歳/女性）

第2位：丸源ラーメン（66票）

続いて第2位は「丸源ラーメン」。

看板メニュー「肉そば」を筆頭に、自社工場で毎日仕込むコシの強い自家製麺への熱い支持コメントが多数寄せられています。もちもちした食感やスープとの相性、お肉たっぷりなトッピングなどファミリー層にも人気です。

丸源の肉そばが一番大好きです。とくにお肉が沢山入ってるのがいい。鉄板チャーハンもすぐ出てくる上にかなり美味しく、安くておなかいっぱいになれるのがいい。（22歳/女性）

しっかりしたコシのある自家製麺で食べ応えがあり、おいしいからです。（45歳/女性）

表面がツルッとしていて、かつもっちりした麺がスープによくあってます。スープが少し油多めなので、あっさりした麺がちょうどいいです。（29歳/男性）

第1位：一風堂（72票）

そして堂々1位となったのは「一風堂」！細めでコシのある自家製麺とスープとの絶妙な絡み具合、「何度でもリピートしたくなる」といった声まで、多彩なコメントで圧倒的な支持を集めました。「印象的だった」「細麺がおいしい」と語る人も多く、一度食べれば忘れられない存在感を放っています。

麺がしっかりしていて食べ応えがあり、スープとも絡んで美味しい（30歳/女性）

前に一度だけ行ったことがあり、麺がとても美味しくて印象的だったから（40歳/女性）

細麺なので、食べやすくスープに絡んですごく美味しい。何度もリピートしたくなる味。子供も食べやすい。（61歳/女性）

以上、「自家製麺」が美味しいと思うラーメンチェーンランキングでした。それぞれのお店には個性的な魅力がありますので、この機会にぜひ色々なお店を巡ってみてはいかがでしょうか？あなたのお気に入り“推し”チェーン探しにも役立ててくださいね。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（自由回答式）
調査実施日：2025年12月8日
調査対象：全国10代〜60代
有効回答数：300名
※記事内の情報は執筆時点の内容です。
※本記事は自社で募集したアンケートの回答結果をもとにAIが本文を作成しておりますが、社内確認の後公開を行っています。
※本記事は、自社で募集したアンケートの回答者300名の意見を集計した結果に基づき制作しています。社会全体の意見を代表、あるいは断定するものではないことを、あらかじめご了承ください。