材料3つだけ！　餅嫌いの息子がハマる『塩こんぶチーズもち』の作り方

年末が近づくと、無性に餅が食べたくなる筆者。

焼いて醤油をつけたり、きな粉をまぶしたりと、食べ方はいろいろありますが、いつも同じだと飽きてしまいます…。

そんな時、株式会社くらこんのウェブサイトで見つけたのが『塩こんぶチーズもち』のレシピです。

意外な組み合わせですが、とても簡単でおいしそうだったので、実際に作ってみました。

撮影：エニママ

材料はたった3つだけ！チーズは『とろけるチーズ』がおすすめとのことなので、余っていたシュレッドチーズを用意しました。

筆者の自宅にあった切り餅は40gだったので、塩こんぶとチーズもやや少なめにしています。

【材料（1人分）】

・塩こんぶ 3g

・切り餅 1個（約50g）

・チーズ 20g

切り餅を耐熱皿にのせ、その上に塩こんぶ、チーズをのせます。これだけで準備完了！

撮影：エニママ

600Wの電子レンジで約40～50秒加熱すれば完成です。加熱中はチーズと塩こんぶのいい匂いがしていました。

加熱時間は電子レンジの機種によって異なるので、様子を見ながら調整してください。

撮影：エニママ

餅がやわらかくなり、チーズがとろりと溶けたら食べ頃です！

撮影：エニママ

餅、塩こんぶ、チーズを絡めて食べると、チーズのコクと塩昆布の旨味が絶妙にマッチ！驚きのおいしさでした。

餅があまり好きではない筆者の息子。いつもは「餅は食べたくない」と渋い顔をするのですが、『塩こんぶチーズもち』を出してみると、あっという間に完食しました！

チーズのこってりとしたコクと塩こんぶの濃いめの味つけで、満足感がアップしたようです。

撮影：エニママ

息子は「餅というより、チーズ料理って感じがする！これは発見！」と言いながら、すぐに自分でおかわりを作っていました。

息子いわく「海苔で巻くと食べやすくなる」とのこと。確かにこれはいいアイディアですね。

3分程度でできるスピード感も魅力的な『塩こんぶチーズもち』。朝食やおやつのほか、小腹が空いた時にもピッタリですよ！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]