「ブロッコリー」が主役！作り置きにも◎な簡単おかず

食卓やお弁当に彩りを加えてくれるブロッコリー。ゆでてマヨネーズをつけるだけでもおいしいですが、味付けや調理法をかえるといろいろな楽しみ方ができますよ。今回は、ブロッコリーが主役のおかずレシピを集めたので、ぜひチェックしてみてください。

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フライパンで蒸したブロッコリーにマヨネーズやコチュジャン、すりごまを加えた一品。甘辛さがクセになるコク深い味わいです。ナッツやカニカマを加えたり、一味唐辛子や粉チーズを添えたりとアレンジできますよ。

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Ｙｕｕ | がんばらない日のごはん帖(@yuuyuu514)がシェアした投稿

ブロッコリーをフライパンで蒸し煮にすることで、驚くほど甘くなりホクホク食感に！何も味付けをしなくても十分においしさを堪能できます。ブロッコリーが苦手なお子さんでも食べられたそうですよ。

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低空飛行キッチン（調理師免許）| 料理のハードルを低くする人(@teikuuhikou_kitchen)がシェアした投稿

寒い日にぴったりなアツアツのツナトマチーズ焼き。ブロッコリーの加熱から焼き上げまで耐熱容器1つで完結できるのがうれしいですね。とろ～りチーズが野菜によくからみ絶品です！

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松山絵美│やみつき節約めしと韓国ごはん(@emi.sake)がシェアした投稿

ブロッコリーとゴロッとしたじゃがいもで食べ応えばっちり！粉チーズを使ったシーザーサラダ風の味付けがやみつきになること間違いなしです。レンチンで作れるのでお手軽です。

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添え物になりがちなブロッコリーも、食べ方次第でおいしさを堪能できますよ♪気になるレシピで作ってみてくださいね。