みんな大好き！シシリアンライス

おうちにある材料で絶品！
野菜がたっぷり摂れるので家族のランチによく登場します(^^)

▼材料 (4人分)

・ ごはん：4膳
・ 牛うす切り肉：400g
・ 玉ねぎ：1個
・ ●りんご：80g
・ ●オイスターソース：大さじ4
・ ●しょうゆ：大さじ3
・ ●酒：大さじ2
・ ●おろしにんにく：小さじ2
・ ●おろししょうが：小さじ2
・ キャベツ：1/6玉
・ にんじん：1/2本
・ コーン：40g
・ 温泉卵：4個
・ マヨネーズ：お好みの量

■①切る

牛肉は細かく切る。玉ねぎは薄切り。キャベツは千切り。にんじんは細切り。りんごはすりおろす。

■②炒める

●を混ぜておく。フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎ、牛肉を炒めて、火がとおったら●を加えて炒めあわせる。

■③野菜をレンジで加熱する

キャベツ、にんじんは耐熱ボウルに入れて、ラップをしてレンジ600Wで2分加熱。水気をきっておく。

■盛り付け

ごはんに③をのせて、②をのせて、コーンをちらして、温泉卵をのせ、マヨネーズをかけて完成～

■ コツ・ポイント

③で水気をしっかりきること。

暮らしニスタ／はるあやさん