【冷凍保存2週間OK】きのこのうまみたっぷり！「鶏団子」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、作っておけばスープにお味噌汁にお鍋にそのまま使える「鶏団子」の作り置きをご紹介します。

きのこたっぷりのおかげで、手軽なのに味わい深く美味しく仕上がります。寒い時期に本当に大活躍してくれます。

冷蔵で3日、冷凍で2週間ほど保存でき、美味しくいただけて便利ですよ♪

1）ボウルに全ての材料を入れ、しっかり混ぜ合わせる。

2）鍋に湯を沸かす。鶏団子のタネを片手に持ち、人差し指と親指の間から丸くなるように絞り、反対の指ですくい取るようにして鍋に入れていく。

3）鶏団子が浮いてきたらすぐ取り出す。

※冷蔵庫で3日、冷凍で2週間保存できます。

おはようございます＾＾寒いですね〜！冬の朝は、起きるのがほんとツライ。外に出るのもツライ。そんな時はこれがオススメです。寒い朝には、生姜たっぷりのスープでカラダをあたため…

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに！