切り込み入れてお肉柔らか。スパイシーチキンチリマヨ焼き

 

▼材料 (2人分)

・ 鶏むね肉：1枚（350g）
・ A【オニオンパウダー：大さじ1
・ 細挽きコチュカル：大さじ0.5
・ 顆粒鶏ガラだし】：大さじ0.5
・ B【マヨネーズ：大さじ3
・ スイートチリソース】：大さじ1
・ こめ油：適量

・鶏肉は皮を取り除き厚さ半分に切ったら、切った断面と反対側に少し深めに格子状の切り込みを入れ、Aを両面まぶし30分ほど休ませる。
・Bを混ぜ合わせておく。
 
作り方
1．フライパンにこめ油を熱し、鶏肉を並べ入れて片面3分ずつこんがり焼き色が付くまで焼く
2．スプーンでBを片面に塗り込みながら、さらに焼きあげて完成

お好みでマッシュポテトを添えてソースを絡めて食べても美味しいです。
もちろんご飯にもよく合います。

暮らしニスタ／cot.cotさん