かぶの甘みを堪能！「焼きかぶのナムル」のレシピ

フーディストノートアンバサダーのしおさんに「焼きかぶのナムル」のレシピを教えていただきます。焼くことで甘みが増すかぶを、韓国海苔とごま油で香ばしく仕上げた簡単ナムル。冷めてもおいしく、お弁当や作り置きにもぴったりです。

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのしおです♪ 今回はかぶを使った簡単でおいしい副菜レシピを紹介します。

かぶは生でもおいしいですが、焼くと甘みがぐっと増しますよ！

5分

2〜3人分

1. かぶは皮をむき、6〜8等分のくし形に切る。茎は小口切りにする。フライパンに分量のごま油をひき、中火でかぶと茎を炒める。

2. かぶの表面に焼き色がついたらボウルなどに取り出し、熱いうちに鶏がらスープの素、手でちぎった韓国海苔を加え混ぜ合わせる。塩・黒こしょうで調味したら完成！

・できたてほやほやも冷めてからも、どちらもおいしく食べられます！

しお(@shio7769)さん

2024年「フーディストアワード Instagram部門」入賞。おいしさとかわいさ／美しさを両立するレシピや盛り付けのアイデアを、丁寧な解説を添えてInstagramで発信中。

＜Instagram＞しお(@salt kitchen)