至福の時間に最高！簡単で美味しい「紅茶プリン」

今回はお家にある材料で、紅茶プリンを作りました。
ご参考になりましたら、幸いです。

▼材料 (2個分)

・ 紅茶ティーバッグ：1個
・ お湯：200cc
・ ゼラチン：5g
・ 砂糖：大さじ3
・ 牛乳：50cc
・ 卵：1個
・ 黒蜜：小さじ2
・ ホイップクリーム：適量
・ ミントの葉：1枚

①鍋にお湯を入れて、沸いたらティーバッグを入れ、紅茶を作ります。
砂糖を入れよく混ぜます。ゼラチンを入れよく溶かします。
牛乳を入れよく混ぜます。
火から下ろします。
②粗熱が取れたら、①によく混ぜた卵を少しずつ入れてよく混ぜます。
③②を裏ごしします。
④水で濡らした容器に③を入れ、一晩、冷蔵庫に入れて、冷やし固めます。
⑤④を湯煎にかけて、器にひっくり返します。
黒蜜、ホイップクリーム、ミントの葉を添えてお召し上がりください。

■ コツ・ポイント

ゼラチンが溶けたら、全体に溶け込むようによく混ぜることです。
どこを食べても同じ滑らかさになりますよ。

暮らしニスタ／舞maiさん