メイン材料2つだけ！「ごぼうと豚バラのごま酢炒め」

メイン材料2つで作る簡単おかずです。お酢入りでさっぱり～。ごはんがモリモリ食べられます！

▼材料 (2～3人分)

・ 豚バラ肉（薄切り）：200g
・ ごぼう：1本
・ ごま油：小さじ1
・ A：
・ 醤油：大さじ1と1/2
・ 白すりごま：大さじ1
・ みりん：大さじ1
・ 酢：小さじ1

豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。ごぼうは斜めの薄切りにし、水にさらします。

フライパンにごま油と豚バラ肉を入れて炒めます。

色が変わってきたら、しっかり水気を切ったごぼうを入れて炒めます。

ごぼうに火が通ったらAを入れ、全体にからめて完成。

■ コツ・ポイント

ごぼうは薄切りにすると火の通りが早いです。

暮らしニスタ／わんたるさん