ボリューム満点！“肉好き必見”秘密にしておきたい絶品ステーキ＆ハンバーグ（福岡市）

こんにちは。子どもとのおでかけが大好きなゆりちゃんです。

今回は、福岡市西区金武にある本格ステーキとハンバーグが楽しめるお店をご紹介します。

本当は秘密にしておきたい！アメリカンスクールバスで楽しむ肉料理専門店「Original_Standard ステーキ＆ハンバーグ（オリジナルスタンダード）」（福岡市西区金武）

地下鉄七隈線・次郎丸駅から車で約10分の住宅街に佇む『Original_Standard ステーキ＆ハンバーグ（オリジナルスタンダード）』。2024年6月にオープンした、ステーキとハンバーグが自慢のお店です。

写真の看板に沿って、左に進んだところにあります。

黄色を基調としたスクールバスが目印。

思わず写真を撮りたくなるようなポップな雰囲気です♡

テラス席はアメリカンテイストで開放感たっぷり。

こちらは、ワンちゃん連れの方もOK♪

隣にある建物には古民家をリノベーションしたスペースがあり、フリースペースとして開放されています（ここで食事も可能です）。レンタルスペースとしてイベントなどで貸し出しもしているそうですよ。

食べ応え抜群！ボリューム満点な絶品ステーキ＆ハンバーグ

今回は、『ステーキプレート』（2,500円）と『ハンバーグプレート』（2,500円）を注文しました。いずれもご飯、サラダ、スープ付きです。

こちらは、『ステーキプレート』。

焼き目が迫力満点です！

さまざまな部位を試行錯誤した結果、いろんな食感が楽しめるという理由でリブロースを使っているんだそう。

添えられたミニトマト、ししとう、コーン、エリンギは色鮮やかで、味はもちろん華やかさにも一役買っています。

じゃがいもを薄くスライスし、チーズとミルフィーユの様に何層にも重ねたものも、とてもおいしかったです。

自家製のステーキソースはノンオイル。

ピーナッツベースにマーマレードなどを加えており、思ったよりもさっぱり。甘みがあるのにスッキリとした後味で、サラダのドレッシングとしても使えそうな味わいです。

店主いわく、お肉をたくさん食べてもらいたいので、胃もたれしないよう後味スッキリを意識して作ったとのこと。好評につき販売も検討しているのだとか。

こちらは、『ハンバーグプレート』。

箸でスッと切れるほど、とにかく柔らかい！

よくこねることで最大限の柔らかさを引き出しているんだそう。

気さくな店主は、一見ワイルドな男の料理を作るタイプに見えたのですが、食べ合わせのバランスや、食後のさっぱり感まで計算されていて、そのギャップがとても魅力的でした。

カジュアルな雰囲気のお店ですが、味は本格派！ 自然豊かな場所で、ゆったり過ごせて大満足でした。

みなさんもぜひ足を運んでみてくださいね。（文／ゆりちゃん）

■Original_Standard ステーキ＆ハンバーグ（オリジナルスタンダード）
住所：福岡県福岡市西区金武783
営業時間：12：00～17：00
定休日：不定休
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