ハロウィン寿司ケーキでハロウィンパーティ

毎年作っている簡単で美味しいハロウィン寿司ケーキ。材料も作り方もシンプルだから毎年作るのも楽チンです。市販のハロウィンケーキやお寿司を買うよりも安くて食卓が華やかになります。わたしは気楽で家族も喜びます。

・炊きたてごはん：2合
・すしのこ：お好み
・お刺身サーモン：1/2サク
・たまご：3個
・砂糖（炒り卵用）：お好み
・焼き海苔（飾り用）：少量

炊きたてのご飯に市販のちらし寿司の素「すしのこ」を混ぜて酢飯を作ります。冷めるまで待ちます。

お刺身サーモンのサクはできるだけ薄く切り、炒り卵を作ります。

ケーキ型にラップを敷き、最初にサーモンのさしみを敷詰めます。

次に酢飯を半分くらい詰めて炒り卵を間に詰めてまた酢飯を詰めます。しばらく置いて馴染ませたら、型崩れしないように型から取り出します。

食べる直前に寿司ケーキに焼き海苔を切って目と鼻と口を飾ったら、楽しいハロウィンパーティの始まりです。ナイフでケーキのように切り分けて食べます。

いつもの食卓にハロウィン寿司ケーキがあるだけで豪華に華やかになります。おでんやせいろ蒸し野菜と一緒に食べるヘルシーな大人のハロウィンパーティになります。

酢飯は「すしのこ」多めの方が美味しいです。サーモンはスモークサーモンでも良いと思いますが、わたしの家族は刺身の方が好きです（安いし…）。

暮らしニスタ／miyuremamaさん