「きれいな色！」と挑んだカボチャが不味い…⇒「お前の死は無駄にしない」

食欲旺盛、睡眠不足、左利きで左右盲。時々動植物に興味を示す、カイエ（カイエのまにまに自由帳）さん。日々の徒然を絵日記にし、ブログで発信しています。

未知のカボチャを前にした、カイエさんの「食べてみたい！」というワクワクから始まった今回のお話。思いがけない結果に戸惑いつつも、そのままでは終わらせない姿勢に思わず共感してしまいます。

好みじゃない野菜はこうしてやる

カイエさんが未知のカボチャを前に、「きれいな色！どんな味？」「形が絵本のカボチャみたいでかわいい」と興味を隠せない様子で購入から調理に挑戦。しかし、期待を込めて焼き上げても「おいしくない」とガッカリ…。生産者さんへの申し訳なさまで素直に心の声を漏らします。それでも、食材を無駄にしたくない思いから「アンチフードロスの鬼」魂が発動。「お前の死は無駄にしないよ」と言い聞かせ、まずはカボチャをスライスして冷凍保存します。

時を置き、米粉に練り込んで「カボ玉クリームぜんざい」という形に生まれ変わらせたカイエさん。見た目の「かぼちゃカラーがかわいい」にも思わず満足感が。どんな時でも失敗にめげず、新しいアレンジで美味しく楽しむ姿に勇気をもらえるエピソードです。

食べてみないと分からない体験も、工夫次第で思いがけず楽しいものになりますね。

ブログ：カイエ（カイエのまにまに自由帳）