トースターで焼いて具をのせるだけ！しらすとマッシュルームが美味【ごちそうチーズトースト】

難しい調理なんかしなくても、組み合わせる食材によって、スイーツにも、おかずにも自在に変化してくれる食パンは、まさに万能！「いつも同じ食べ方だった……」と、思っている人にこそ味わってほしい、食パンをより美味しく食べられるアイデアが満載です。今回は、「しらすとマッシュルームのチーズトースト」をご紹介！

『しらすとマッシュルームのチーズトースト』

しらすをたっぷりかけるのが美味しさの決め手。香り豊かなマッシュルームは、ごく薄切りにすると◎。
 
材料 ※2人分
食パン（6枚切り）…2枚
マッシュルーム…3個
しらす干し…大さじ3
ピザ用チーズ…40g
 
作り方
①マッシュルームはごく薄切りにする。
②食パンにピザ用チーズを均等に散らし、トースターで3〜4分焼く。器に盛り、しらす干し、❶を均等にのせる。

cooking_MASAYUKI MURAYOSHI photograph_YASUO NAGUMO
styling & text_HIROKO NAKADA cooperation_UTUWA

otona MUSE 2019年10月号より