材料4つ！「長芋の蒲焼ソテー」

長芋を蒲焼のたれで味付けするだけ～材料4つで簡単に作れて、おつまみにもピッタリです。

▼材料 (2～3人分)

・ 長芋：150g
・ 蒲焼のたれ：大さじ1
・ 薄力粉：大さじ1
・ 油：大さじ1

長いもはよく洗って皮付きのまま1cmくらいの厚さの輪切りにします。

長芋に薄力粉をまぶします。

フライパンに油をひき、長芋を並べて焼きます。

両面きつね色になったら蒲焼のたれを入れ、絡めて完成。

■ コツ・ポイント

薄力粉をまぶすときは、ポリ袋を使うと薄く均一にまぶせます。

暮らしニスタ／わんたるさん