材料4つ！「ナスの明太バター炒め」

材料4つで作れる簡単ひと品～明太バターの組み合わせはバッチリ！おかずにもおつまみにもぴったりです。

▼材料 (2～3人分)

・ ナス：2本
・ 明太子：1腹
・ バター：大さじ1
・ しょう油：小さじ1/2

ナスは5mm幅の半月切りにします。

フライパンにバターを入れて溶かし、ナスを炒めます。

ナスに火が通ったら明太子をほぐして入れます。しょう油を入れて全体を炒め合わせて完成。

■ コツ・ポイント

ナスは半月切りにしましたが、大きさによって輪切りでもOK。

暮らしニスタ／わんたるさん