数量限定！　「セルリアンタワー東急ホテル」がレモン風味あふれる爽やかなケーキを販売！

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「ウィークエンド」は、その名の通り、週末に一緒に過ごす家族や恋人など、大切な方とともに楽しむケーキとして親しまれている伝統的な焼菓子。ホテルのシェフパティシエ、牧野太志氏が開業15周年を迎えるにあたり、お菓子を通じてフランス菓子の素敵な習慣、ストーリーを紹介したいという想いから、この焼菓子を記念商品としてセレクトした。

今回、提案する「プレミアム・ケーク・シトロン」は、国産のレモンと小麦粉を使い焼き上げたケーキにレモン果汁を贅沢に浸み込ませ、ほどよい酸味とバターのコクを楽しめるきめ細やかな口解けのケーキに仕上げたもの。生地にはレモンゼスト（レモンの皮を摩り下ろしたもの）をふんだんに練り込み、最後にグラスアローを掛けレモンコンフィ（果物をまるごと、または切ってから砂糖漬けにしたもの）でデコレーションしている。

日に日に暑さが増すこれからの季節、「プレミアム・ケーク・シトロン」とともに、爽やかなひと時を楽しんでみては？

開業15周年記念 プレミアム・ケーク・シトロン

提供場所／ペストリーショップ 東京都渋谷区桜丘町26−1セルリアンタワー東急ホテルLBF

料金／1本1,500円（税込）

・数量限定

営業時間／10:00～21:00

定休日／無休

予約・問い合わせ先／03-3476-3000（代）

https://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/shop/

参照元：VOGUE JAPAN