東京・青山「ビストロ ブノワ」で、おいしいフランス巡り。

(c)Pierre Monetta

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今年で3年目を迎える本イベントは、毎回フランスの一地方をテーマとし、その地の料理をワインとともに紹介する、おいしいフランスめぐり。テーマ地方の料理やワインを提供するだけでなく、風土や生産者を映像で紹介したり、東京にいながらフランスの地元で親しまれる郷土料理や食材、ワイン、チーズ、デザートを存分に楽しむことができる企画だ。

今年も4回（5月、7月、10月、2017年1月）の開催を予定していて、その第1回目として、5月20日から29日の期間は、「バスク地方」をピックアップ。野口貴宏シェフは、会期に先がけてそれぞれの地方の食材生産者やワイナリー、レストランを訪ね、そこで出会ったものをブノワ流のコースに仕立てて提供。また、開催前夜の5月19日には、ディナーコースとともに、バスクのワイン5種とシードルが楽しめる特別ディナー「ソワレ・グルマンド」を実施する。

なお、「バスク地方」の後は、「コルシカ地方」「ローヌ＝アルプ地方」「シャンパーニュ地方」が予定されていて、10月に開催する「ローヌ＝アルプ地方」では、現地１ッ星レストラン「ル・クレール・デュ・プリュム」のシェフ、ジュリアン・アラノ氏を招聘する。

開催期間／第1回 バスク地方 5月20日（金）～29 日（日）、 第2回 コルシカ島 7月22日（金）～31日（日）、第3回 ローヌ＝アルプ地方 10月21日（金）～30日（日）、第4回 シャンパーニュ地方 2017年1月20日（金）～29日（日） ※会期中は通常のプリフィックスメニューも提供

開催場所／ビストロ ブノワ 東京都渋谷区神宮前 5-51-8 ラ･ポルト青山 10 階

価格／ランチ5,500円、ディナー8,500円、ソワレ・グルマンド12,000円（税別）

Tel.／03-6419-4181

www.benoit-tokyo.com

参照元：VOGUE JAPAN