『やよい軒』『炭火焼干物定食しんぱち食堂』を抑えた！“焼き魚が美味しいと思う定食チェーン店”ランキング！堂々の1位に「身がとてもフワフワ」

こんがりと焼き上げられた焼き魚は、香ばしい香りとホクホクの身がたまらない一品。定食でご飯と一緒に味わうと、よりいっそうおいしさが引き立ちますよね。ふと焼き魚が食べたくなって、定食チェーンに立ち寄るという方も多いのではないでしょうか？

そこで今回は、全国の300名を対象に「焼き魚が美味しいと思う定食チェーン店」をテーマにアンケート調査を実施。トップ3をランキング形式で発表します。さっそく結果を見てみましょう！

第3位炭火焼干物定食しんぱち食堂（17票）

第3位には『炭火焼干物定食しんぱち食堂』がランクイン！

アンケート調査には、「炭火焼きで焼かれていてふっくらしてフワフワの魚が出て来て美味しいため」「香ばしく焼き上げた干し物は絶品です」などのコメントが寄せられていました。炭火焼きで焼き上げられた、香ばしい魚の旨味や食感を堪能できるのはうれしいですね。

また、焼き魚のサイズ感を喜ぶ声も見受けられました！

炭火焼きで焼かれていてふっくらしてフワフワの魚が出て来て美味しいため（21歳／女性）

お魚の身が大きい。炭火で焼き上げる焼きたてが美味しい（32歳／女性）

香ばしく焼き上げた干し物は絶品です（48歳／男性）

第2位に選ばれたのは『やよい軒』でした！

『やよい軒』に対しては、「焼き加減が丁度良く、どの魚も香ばしく焼けた皮のパリッと感がかなり好きです」という声も届いており、焼き魚のクオリティの高さがよろこばれている様子。「ごはんが止まらなくなる」という方もいるほど、おいしい焼き魚を味わえるようです。

中でも、“サバの塩焼定食”が好評で、「脂が乗っていて塩加減も良くて大好きです！青魚特有の生臭さもありません」というコメントも届いていましたよ。

焼き魚が「おかず」じゃなくて「主役」に感じられる焼き加減と香ばしさで、ごはんが止まらなくなるから（60歳／男性）

焼き加減が丁度良く、どの魚も香ばしく焼けた皮のパリッと感がかなり好きです（48歳／女性）

鯖の塩焼きが脂が乗っていて塩加減も良くて大好きです！青魚特有の生臭さもありません（40歳／女性）

161票を獲得し、第1位に輝いたのは『大戸屋』です！

「定番メニューの焼き魚定食だけではなく、期間限定の焼き魚のメニューも豊富でたくさん選べるから」と、定番メニューはもちろん、その季節ならではの焼き魚を味わえる点も魅力の『大戸屋』。

定番メニューの中では、“しまほっけの炭火焼き”が特に人気を集めているようです。

さらに、「魚のサイズも大きく、身がとてもフワフワで美味しい。味付けもちょうど良い」「注文後に店舗で焼かれて、味付けや脂ののりも程よいです」など、サイズ感・焼き加減・味わいを褒める声も多く届いていました！

定番メニューの焼き魚定食だけではなく、期間限定の焼き魚のメニューも豊富でたくさん選べるから。とくに、秋のサンマ定食が楽しみだから（31歳／女性）

魚のサイズも大きく、身がとてもフワフワで美味しい。味付けもちょうど良い（38歳／女性）

「しまほっけの炭火焼き」がおいしいです！ほっけがとても肉厚でふっくらしているし、なんといっても炭火焼きの香りがよいです。ヘルシーで栄養バランスも良いので、外食でも安心感があります（44歳／女性）

値段は高めですが、注文後に店舗で焼かれて、味付けや脂ののりも程よいです（54歳／男性）

※記事内の情報は執筆時点の情報です

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（自由回答式）
調査実施日：2025年5月15日
調査対象：全国の10代～60代
有効回答数：300名