『円熟こうじみそ』『糀美人』を抑えた！“味噌汁が一番美味しくなると思う味噌”ランキング！堂々の1位に「手軽に本格的」「料亭気分が味わえる」

日本人の心と暮らしに深く根ざした味噌汁。お椀を持った瞬間に広がる湯気と香りに、心が落ち着きますよね。豆腐やわかめといった具材だけでなく、使用される味噌も地域や家庭によって異なります。

そこで今回は「味噌汁が一番美味しくなると思う味噌の商品名は？」について、全国300名の方にアンケート調査を行いました。第1位に選ばれた味噌とは、一体何なのでしょうか…？

第3位プラス糀生みそ糀美人（18票）

第3位は、マルコメの『プラス糀生みそ糀美人』でした。

国産の米と大豆を100％使用した商品で、「国産のもの100%で作られていて安心できるから」と、すべて国産素材で作られており、品質に信頼が持てるからという理由を挙げている方もいました。

さらに、「糀が入っていて優しいから美味しい」「甘みがあり、まるみのある味で、味噌汁に何を入れても調和される。糀入りなので体にも良さそう」といった、米麹のやさしい甘みと深い旨みも魅力のようです。

いつものお味噌汁にコクが出てお味噌の味もしっかり感じられて美味しくなる。変なしょっぱさが無く美味しい（32歳/女性）

塩味だけではなく、甘味もあり味に深みがあるから（26歳/男性）

甘みとコクがしっかりして、添加物の入っていない天然の風味が味わえます（48歳/男性）

第2位には、ひかり味噌株式会社の『円熟こうじみそ』がランクインしました。

風味豊かな味わいとまろやかさについて、「甘さとコクがあり家族みんな大好きな味です。たまに赤みそなども買いますが、やはり定番のおみそ汁としては円熟が1番だと思います」「まろやかなみその味と風味が楽しめてとても美味しい味噌汁が作れます」といったコメントが多く寄せられています。

世代や地域を越えて愛される商品のようで、「私は四国の生まれですが、夫は関東出身で、二人がしっくりくる味噌を約2年程探し続けていました。そんな中であったのが円熟のお味噌で、関東出身の夫も大満足で、無駄なものが一切入っていないところに安心感もあり、今後も買い続けていきたいです」という方もいましたよ。

甘みがあり、まろやかでとても美味しいです（46歳/女性）

味噌の味がしっかりとして香りも良いからです（48歳/女性）

国産原料を使用している、無添加で味噌本来の香りを楽しめると思います（63歳/男性）

第1位に選ばれたのは、マルコメの『料亭の味（だし入り）』でした。

かつおだしと昆布だしがブレンドされており、「ダシが効いていて旨みが強いです」「最初は半信半疑で購入したが、本当に料亭で食べている味と変わらない。コスパ的にも最強です」と、名前の通りに料亭のような味わいの味噌汁を作ることができると、支持されています。

また、「出汁が入っていて手軽に美味しく作れる」といった、だしを取る手間が省けることや、「値段もお手頃でどこでも売ってるコスパの良い商品です」など、手軽に購入できる点も選ばれる理由のようでした。

コクがあり、だし入りなのでお湯を注ぐだけでも本格的な味噌汁らしい深みが出ます。家庭でも料亭気分が味わえます（36歳/男性）

風味がまろやかでだし入りのため、手軽に本格的な味噌汁が作れるから（23歳/女性）

お味噌汁を作る際にわざわざ出汁を取らなくても、出汁を取ったような味になる味噌です（28歳/女性）

※記事内の情報は執筆時点の情報です

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（自由回答式）
調査実施日：2025年5月14日
調査対象：全国20代～60代
有効回答数：300名