JR金山駅に隣接する【ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋】。こちらの朝食は、多彩なメニューをそろえるブッフェスタイル。名古屋メシの中でも高級な「ひつまぶし」を毎日用意するほか、きしめんや小倉トーストなどローカルな味もそろえます。
｜充実したブッフェ朝食を満喫
朝食はホテル2階にあるカジュアルダイニング「ガーデンコート」で、6時30分から10時30分まで（最終入場9時30分、料理提供は10時まで）いただけます。料金は１人￥3,800、4歳から小学生は￥2,300で、宿泊者以外の方も同じです。
▲多彩な料理が並ぶブッフェスタイル
▲電車がよく見える窓際のトレインビュー席もありました
「カジュアルダイニング ガーデンコート」では、ランチブッフェやディナーブッフェも行われ、季節ごとにメニューを変える食事フェアも人気です。
｜多彩なメニューには “名古屋めし” も
朝食のウリは地元グルメの名古屋めし。毎日登場する「ひつまぶし」や「きしめん」のほか、日替わりで「味噌カツ」や「手羽先」、「エビフライ」がブッフェに並び、月曜日と木曜日に登場する「あんかけスパゲッティ」は元祖の有名店「ヨコイ」が監修した本格派。全ての味を試すことは不可能なほど、多彩なメニューをそろえます。
▲名古屋めしの「味噌カツ」や「手羽先」、おかわり自由の「ひつまぶし」など
肉料理も充実。ポークソーセージやベーコン、ご当地豚を使った「三河豚ハム」のほか、フライドポテトなど。ストウブの鍋で並ぶ様子も気分が盛り上がります。
▲肉料理が並ぶホットディッシュコーナー
▲オニオンリング、カリフラワーとオクラの温野菜、目玉焼き、スクランブルエッグなど
和食では「スモークサーモンと春雨のサラダ仕立て」や「姫たけのこと野沢菜のおひたし」、厚焼き玉子、千切り大根、ちりめんじゃこなどが並びます。日替わりメニューの焼き魚もありました。
▲和食コーナー
愛知県弥富産の葉物を使ったミックスサラダなど、彩り豊かなサラダコーナーを用意。クロワッサンやワッフルなどのパンも数種類が並びます。あずきもあるので、名古屋の喫茶店発祥の「小倉トースト」も作れます。
▲サラダとパン
苺や生クリームでデコレーションしたバウムクーヘンや桜ケーキなど、ひと手間くわえたホテルメイドのケーキのほか、チーズやドライフルーツも味の変化を楽しめるラインアップです。平日限定で10種類のアイスクリームも登場するなど、デザートにも力を入れています。
▲デザートコーナーにはケーキも！
オレンジ、ライチ、フルーツポンチにくわえ、プレーンヨーグルトや低脂肪ヨーグルトもありました。
▲フルーツとヨーグルト
▲トマトジュースや牛乳、ソフトドリンクなどが並ぶドリンクコーナー
｜全てのメニューを試してみては？
様々なメニューをそろえる朝食。名古屋メシの味噌カツはふた口ぐらいで食べられるサイズですが、肉厚で食べ応えがありました。シャキシャキのフレッシュなサラダも嬉しいですね。さらに、この日の日替わりスープは、よく煮込まれた特製オニオンスープ。タマネギの旨味たっぷりの逸品でした。
▲名古屋グルメも楽しめる朝食
名古屋メシの贅沢メニューと言えば「ひつまぶし」。朝のウナギにテンションが上がります。他のメニューも楽しめるように、小さな器に盛っています。もちろんおかわり自由。出汁も用意しているので、出汁茶漬けでも楽しめます。
▲名物「ひつまぶし」
「きしめん」は毎日用意されます。日替わりで登場する「手羽先」も必ず食べたい名古屋の味です。
▲「きしめん」と「手羽先」
ライブキッチンのオムレツは、ハムやチーズなど6種類の具材から選んでオーダーできます。ソースは明太子クリームソースにしましたが、名古屋らしい赤味噌のソースもありました。ふっくら焼きあがったオムレツも人気メニューです。
▲ライブキッチンのオムレツ
ホテルの特製レシピで作られたカレーは、朝食の〆でいただきました。肉の旨味にスパイスが効いていて、パルメザンチーズやエスニックスパイスなどのトッピングも用意。味変をさせながら楽しめます。
▲ガーデンコート特製「グレイビーカレー」
多彩な味と名古屋メシを楽しめる【ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋】の朝食ブッフェ。シェフが腕を振るった朝食を、ぜひ試してみてくださいね。＜text＆photo：みなみじゅん 予約・問：ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋 https://www.anacrowneplaza-nagoya.jp/＞