国産野菜フードブランド「野菜をMOTTO」の誕生11周年を記念して、「北海道産白いんげん豆と8種の野菜たっぷりとろとろ白いミネストローネ」が新登場。ブランドの原点で人気の「ミネストローネ」の“兄弟分”として誕生しました。2025年4月17日(木)より通販および一部店舗にて発売スタートです。
「野菜をMOTTO」って？
「野菜をMOTTO」は、「もっと毎日に、もっと野菜を」そんな思いで2014年に誕生したフードブランド。国産の野菜にこだわり、いつでもだれでも手軽に「国産野菜をたっぷりごろごろ楽しめるスープ」を展開しています。
中でも「ミネストローネ」はブランドのシグネチャーモデルともいえる代表商品。豆と野菜の具材のボリューム感、レンジで温めるだけとは思えない満足感、そしてトマトの酸味よりも野菜の旨みを引き出した味わいが、長年にわたり多くのファンに愛され続けています。そんな人気スープの“兄弟分”として登場するのが、白いミネストローネです。
「白いミネストローネ」の特徴
イタリアの家庭料理の定番「ミネストローネ」原点
日本ではトマトベースがおなじみのミネストローネですが、イタリア語で「煮込み料理」や「具沢山スープ」を意味する「minestra(ミネストラ)」が語源。必ずしもトマトが入っているわけではないのだそう。
季節の旬の野菜などをたっぷり使ったミネストローネは、イタリアの家庭でも親しまれているスープ。野菜や豆をたっぷり煮込むのが定番ですが、地域ごと家庭ごとに味付けもさまざまな自由なスープです。
今回の白いミネストローネはその本来の意味に立ち返り、“野菜そのものをおいしさ”を存分に味わえるスープとして誕生しました。
たっぷりの野菜とオリーブオイル香る食べるスープ
具材には北海道産の白いんげん豆をベースに、キャベツ・茄子・セロリ・小松菜・大根・にんじん・玉ねぎ・にんにくなど8種の国産野菜をたっぷり使用。野菜の甘みと豆のまろやかさを生かした塩ベースのとろとろしたスープです。口に入れるとオリーブオイルの風味がほのかに香り、しっかりとイタリアの空気を感じられます。
食べ終わると「ふー」と一息。「おいしい野菜をしっかり食べた」、そんな満足感を味わえる一品です。
北海道産白いんげん豆と8種の野菜たっぷり とろとろ白いミネストローネ
価格 ：540円(税込)
内容量 ：180g
販売開始日：2025年4月17日(木)
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