こんにちは。ラーメンをはじめ、麺類全般が大好きなゆりちゃんです。
今回は、糸島市にある担々麺専門店をご紹介します。
2024年9月オープン！辛さが選べて子どもも行ける担々麺専門店「うりゅうの担々麺」（糸島市）
JR・筑前前原駅から徒歩4分の場所に、2024年9月にオープンした『うりゅうの担々麺』。
担々麺というと辛いイメージですが、こちらは辛さを選べるのが特徴。「辛さなし」のほか『お子様セット』（480円）があるので、子どもと一緒に楽しむことができます。
ちなみに、店主の名前が「瓜生（うりゅう）」さんなのだとか。
店内は、アットホームで、1人でも入りやすい雰囲気。カウンター席のほか、
テーブル席があります。
旨みたっぷりでクセになる！絶品「担々麺」＆「ピリ辛ニラもやし担々麺」
お店自慢の担々麺は、現在4種類。
『担々麺』（850円）、『汁なし担々麺』（950円）、スパイスを効かせた豚肉の揚げものがのった『パーコー担々麺』（1,200円）、2025年2月から登場した期間限定『ピリ辛ニラもやし担々麺』（950円）があります。
辛さは4段階から選択。子どもでも食べられる「辛さなし」、辛さ控えめの「1辛」、基本の「2辛」、辛めの「3辛」から、好みに合わせて楽しめます。
麺は基本が細麺ですが、＋30円でちぢれ麺に変更することも可能ですよ。
今回は、看板メニューの『担々麺』と、期間限定の『ピリ辛ニラもやし担々麺』をどちらもスタンダードな「2辛」で注文してみました。
スープは、濃厚だけど重さを感じさせないのは、化学調味料を使用していないからだそうです。
ラー油に加えて花椒（ホアジャオ）のスパイシーさもブレンドされた、刺激的な辛さがやみつきになります。
『担々麺』は細麺で。低加水麺で小麦の香り強めです。
スープの絡まり方が控えめなので、一気にすすればツルツルとした喉越しが楽しめます。
糸島産ブランド肉「糸島華豚」を使用した肉味噌も、うまみたっぷりです。
こちらは『ピリ辛ニラもやし担々麺』。基本の『担々麺』をベースに、特製のピリ辛ニラもやしが盛られています。
麺はちぢれ麺をセレクト。中細くらいの太さで水分多めのため、プリっと感がたまりません。
スープもよく絡まるので食べ応えがあり、シャキシャキ食感のニラもやしとも相性ピッタリ。
麺の選択は大成功でした！
こちらの『ピリ辛ニラもやし担々麺』は期間限定ではありますが、現時点では明確な期間は定めていないそうで、お客様の反応を見ながらレギュラー化の検討をしているとのことでした。
おいしかったので、ぜひともレギュラー化してほしいです！
みなさんもぜひ、食べてみてください。（文／ゆりちゃん）
■うりゅうの担々麺
住所：福岡県糸島市前原中央2-8-16
営業時間：11：00〜15：00、18：00〜21：00
定休日：月曜
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