スーパーなどで通年手ごろな価格で購入できるバナナ。おいしいだけでなく、栄養豊富なのもうれしいですよね。今回は、そんなバナナで作るケーキ＆パンケーキレシピをご紹介します。買いすぎてしまったバナナの救済にもおすすめですよ！
家にある材料で♪「しっとりふわふわバナナケーキ」
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完熟したバナナで作るしっとりふわふわなケーキ♪ベーキングパウダーやホットケーキミックスなどの製菓材料を使わずに作れますよ。ふわふわに仕上げるポイントは、卵をハンドミキサーでよく泡立てること。冷蔵庫で冷やして食べても◎。
レンジで3分半「ホケミで東京ばな奈」
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ふんわりとしたスポンジ生地でなめらかなバナナクリームを包んだスイーツ。スポンジもクリームもレンジ加熱で作れる手軽さがうれしいですね。ホットケーキミックスを使うので、生地が膨らまないかも、という心配なく挑戦できますよ。
ココアが香る「リッチなダブルチョコバナナケーキ」
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バナナと相性抜群のチョコレートを使ったバナナケーキです。ガツンとした甘さはなく、ココアのリッチな味わいを楽しめますよ。焼きたてはまだチョコが溶けている状態なので、粗熱を取ってから食べるのがおすすめです。
材料たったの2つ！「バナナパンケーキ」
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メイン食材はバナナと卵だけ！混ぜて焼くだけで作れるお手軽スイーツです。少ない材料であっという間に完成するので、朝ごはんにするのもよいですね。はちみつやメープルシロップをたっぷりかけて召し上がれ♪
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バナナを使った栄養満点なスイーツのレシピをご紹介しました。お子さんのおやつにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください！