【東村山】ハード系なのにもちもちやわらか？多加水パンって？『まうパン』

東村山にある『MAU PAN』に行ってきたので紹介したいと思います。

場所は西武多摩湖線八坂駅から徒歩6分ほどのところ。店の建物の路地を入ったところに駐車場が2台分あります。

まうパン

店名の『まうパン』は、「馬が逆さまになってまうパン。思わず舞ってしまうような、そんなパンがご提供できるように、皆さまに親しんでいただけるロゴになりますように」との想いなのだそう。

外看板には「本日の焼き上がり時間」が

1番人気は「まうパン」

土曜日の13:30過ぎに行ったときには、1番人気の「まうパン」は売り切れでした。

もっと早く来れば良かった…！

大きめのお食事パンが並んでいます。

サンド系や「キャロットケーキ」も気になりました！

今週のメニュー

店内の黒板には今週のメニューが書いてありました。日替わりパンも！

嬉しい☆キッズスペース

店内にはキッズスペースもありました。

小さな椅子と机があって、パズルやお絵描きができます。パンを選んでいる間、子どもが退屈しないで待っていられるのが良いですね！

本日の購入品

まずは、「いちじくと胡桃まうパン」

大きめサイズのパンで、ハード系とおもいきや、もちもち系でやわらかい。平均より水分量を多くする多加水製法により、もちもち食感に仕上げているのだそう。いちじくのゴロッと感も嬉しいです！

大体いつも、ハード系のパンを買うときは子ども用に別のパンを買うのだけど、こちらのパンは3歳の次女も一緒に食べられるほどやわらかい♪

ハード系？なの？見た目の想像とは全く違う食感なので、初めは混乱しました。「多加水パン」というのを今回初めて知ったのですが、ハマりそうです。もっともっと色んな種類の多加水パンを食べてみたい…！

次は、「フォカッチャ(スモール)」

フォカッチャは、ホール、ハーフ、スモールの3サイズがあって、スモールサイズを購入。こちらは弾力があって、でもやわらかくて、ほどよい塩加減であっさりいくらでも食べたくなるお味でした。

「メープルくるみスコーン」

スコーン大好きで時々食べたくなるのですが、ザクザクとした歯ごたえ、味全てが好みでまた食べたいと思いました！メープルとくるみって最高の相性☆

ご予約が安心かも♪

私のように遅い時間に行くと目当てのパンは売り切れている可能性もあります…。あらかじめ食べたいパンが決まっている場合は、予約ができるのでそのほうが安心かもしれません。予約の締め切りは前日の16時までで、当日予約は行っていないのでご注意を！予約された方は、購入当日は11:30以降に来店してください、とのことです。

また、週替わり(＋日替わり)メニューが公式Instagramにアップされますので、チェックしてから行くことをオススメします！

次回は、1番人気の「まうパン」を予約して買いに行きたいと思います！