料理をしていて、ついやってしまうのが「鍋のこげつき」。こうなるとなかなか焦げが取れずに苦労しますよね。そこで今回は、あるモノを使って焦げを取る方法をご紹介します。果たしてどこまでキレイになるのでしょうか？
盛大に焦げつかせてしまったル・クルーゼの鍋…
10年以上使い続けている我が家のル・クルーゼ。少し前から少々の焦げ付きがあったのですが、気にせずそのまま使っていました。
が、先日、無水カレーを作ったときに盛大に焦げ付かせてしまったんです。底一面にこびりついた焦げは、スポンジでゴシゴシこすっても全然落ちない…。
でも、この鍋、まだまだ使いたいんだよ～！というわけで一念発起。
ル・クルーゼの公式サイトのお手入れ方法を参考にしながら、焦げ落しにチャレンジしてみました。
すると…ヤツがすごかった！
ヤツとは重曹です
公式サイトでも紹介されていましたが、鍋などの焦げを落とすお手入れの方法として、重曹と一緒に煮る方法がポピュラーなようです。
さっそく100均で重曹を購入してきて、やってみました。
手順①鍋に水をはる
まずは鍋に水をはります。焦げは側面にもついていたので、特にひどい焦げの部分まで水を入れました。
手順②重曹を小さじ2～3杯入れる
今回は小さじ3杯の重曹を入れました。
手順③弱火で加熱して沸騰させる
フタをして弱火にかけました。
早く沸騰させたいので強火にしたいところですが、弱火で加熱するのが大事なようですよ。このまま沸騰するまでしばし待ちます。
手順④沸騰したら弱火のまま10分煮る
一度フタを開けて沸騰したのを確認してから10分間、そのまま煮ます。
火加減は弱火のままでOK。
実は、水の量に対してなんだか重曹が足りない気がして、この段階で小さじ1杯足しちゃいました。
手順⑤10分煮たら冷ます
10分煮たら、フタを開けて湯を冷まします。
手で触っても全然熱くないくらいまで、30分程度放置しました。
手順⑥スポンジに中性洗剤をつけて洗う
湯が完全に冷めてから、スポンジに食器洗い用の中性洗剤をつけて洗います。
この段階では、特に焦げが浮き上がることもなく、あまり目に見えた変化はありませんでした。
本当に焦げは落ちるんでしょうか？
重曹水は捨てずにそのまま
ちなみに重曹水は鍋に入れたまま洗うのがおすすめだそうです。
スポンジの柔らかい面でこすってみると、焦げが柔らかくなっていて、こすり落とすことができました。
でもやはり柔らかい面だけだと限界があるので、反対側の固めの面でもこすってみました。やはりこちらのほうが手ごたえがあります。
焦げをこそげ落とすような感じで、ゴシゴシとこすっていきます。
一度重曹水を捨てて見てみたら、だいぶ焦げが落ちている！！
あとは目で確認しながら焦げの部分をこすり、もう落ちないというところで終了。
結果はこちら！
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底一面に焦げがこびりついて真っ黒だったのが、だいぶ鍋の地肌が見えてきました～。全体的に焦げの色も薄くなっています。これは嬉しい「重曹ってすごい」と改めて実感した結果となりました。
1度で焦げが落ちなかった場合は、同様に2～3回繰り返すと、よりキレイに落とせるようなので、今後またやってみたいと思います。
アイデア／ペグペグさん まとめ／暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。