今が旬の食材であるたけのこ。特に定番料理「たけのこご飯」は食卓を春色へと染めてくれる。これをおいしく仕上げるには、調味料のバランスが重要。醤油や酒、だしの分量を誤ると、せっかくの春の味わいが台無しになってしまう。
しかしヒガシマル醤油の公式X（旧Twitter）アカウントで紹介されたたけのこご飯のレシピでは、調味料はたった1つでいいとのこと。どんな料理にも対応できる“魔法の粉”にSNSユーザーからは称賛の声が上がっている。
調味料はうどんスープだけ！ 簡単たけのこご飯
ヒガシマル醤油は、「春といえば『たけのこご飯！』」「うどんスープがあれば簡単においしくつくれますよ」とコメントして、作り方を紹介。
【作り方】
1：たけのこ水煮（70g）をカット。
2：炊飯器に研いだお米と水を1合分とうどんスープ1袋を加えて混ぜる。
3：たけのこを入れて通常通り炊飯して完成。
このレシピで2人前のたけのこご飯ができるとのこと。ヒガシマル醤油は「たけのこの繊細な風味にだし感が合わさった、優しい味わいです」とその味わいについてコメントした。
このポストにSNSユーザーからは「これは簡単で美味しそう」「ご飯何杯でも食べれちゃいそうです」などのコメントが散見された。また実際に作った人からは「ホントに優しい味わいでした」という声も寄せられた。
うどんスープで茶碗蒸しも簡単調理
またヒガシマル醤油は過去にたけのこご飯のお供に最適な茶碗蒸しも、うどんスープ1つで簡単にできると投稿している。
【作り方】
1：卵2個とうどんスープ1袋と水400mlを溶き、卵液を作る。
2：卵液とお好みの具材を器に注いでラップをかける。
3：600Wで2分加熱後、レンジ弱（200W）で表面が固まるまで更に6～7分加熱。
4：余熱で5分おいて完成。
※表面がかたまっていない場合は再加熱してください食卓に春を呼び込むたけのこご飯と茶碗蒸し。ヒガシマル醤油のうどんスープが家にある人はぜひ今晩のおかずにしてみてはいかがだろうか。
＜参考＞
ヒガシマル醤油 公式X 2025年3月10日
ヒガシマル醤油 公式X 2024年9月10日
※コメントは原文ママ
文：All About 編集部