空前の韓国ブームの今、ホームパーティにも韓国スタイルが到来。おしゃれな友人宅への訪問の際、最近私が差し入れるようにしているのは「ボクスンドガ」の生マッコリだ。
文：稲垣美緒（Harumari TOKYO）
世の中で販売されているマッコリのほとんどは、工場で保存性と流通のために加熱（滅菌）処理をしながら短期間で大量生産。簡単に手に入るマッコリももちろんおいしいのだが、このボクソンドガは、伝統的な手作り製法「ソン」（手作り）にこだわり、1日に作られる量に限りがある特別なマッコリ。
生きた酵母を含み、時間をかけてじっくりと発酵させるため、手作りならではの独特の発泡感と深い風味が特徴だ。酵母が生きているとあって、メーカーいわく「乳酸菌はヨーグルトの100倍」。美容や健康が話題になりがちな女子会の手土産としてこれ以上はない。
おしゃれな韓国料理屋さんで見かけたことがある人も多いだろうが、スーパーや酒屋さんでの日本での取り扱いはまだまだ少ない。「生マッコリ」というだけあって自然な炭酸はまるでシャンパンのような飲み心地。低アルコールでお酒に強くない方でも飲みやすく、優しい甘さと軽い酸味が絶妙に調和した味わいを楽しめるのがなんともホームパーティ向けなのだ。
また、韓国で数々のデザイン賞を受賞しているというパッケージも本国で人気の理由。ファッショナブルなルックスとくすみ系のカラバリがおしゃれ心をくすぐるし、Instagramのセンスがいいのも韓国ブランドならでは。ちなみにピンクのタイプは、赤米が主原料になっていることから生まれるカラーだ。ワインや焼酎ではあり得ない色みは、食卓を素敵に彩ってくれる。
東京の韓国レストランでボクスンドガが飲めるお店もあるが、ボトル提供の場合が多く、「飲んだことないけれどこれ気になってた！」という人も多いかもしれない。
六本木のミッドタウンや表参道のセレクトショップなど一部店頭で販売している店舗もあるが、確実なのは公式サイト。韓国からの空輸の送料がかかるので、まとめて購入するのがおすすめだ。
集まると「韓国行きたいね」と美容・カフェ・お出かけの話で盛り上がるというアクティブなメンバーでの会への手土産なら、ぜひボクソンドガを選ぼう。
ボクソンドガジャパン公式サイト
https://www.boksoonjapan.com/Harumari Inc.